草莓入冬以来的田间管理，以扣膜保温为主。除大棚、小拱棚双重覆盖保温外，还可以采用叶面覆盖等保温措施。
棚内草莓定植后初期要求白天维持25℃~30℃，夜间以12℃~17℃为宜，有利于提早开花结果。结果期白天棚温不超过20℃~25℃，夜间不低于5℃（温度调控目标为10℃）；相对湿度以50%为宜。以换气透风来调节温湿度。
追肥
棚内草莓追肥掌握薄肥勤施原则，一般用0.5%复合肥进行喷施，定植活棵后施一次轻肥，到采收20天左右，再追施一次，还可用0.2%磷酸二氢钾加0.4%尿素进行根外追肥。
人工授粉
冬季棚内没有昆虫传粉，为了避免畸形果的发生，要进行人工授粉。每天上午8~9点钟，用毛笔或棉球涂抹花朵，对提高产量和好果率效果明显。
补光处理
开花结果时，用灯光补光，每天延长光照2小时，有利于早开花，早结果（大棚套小棚，在小棚内每隔1米左右，设一个45~60瓦灯泡），在补光的同时，可使小棚内的最低温度维持在5℃左右，这样温度变化缓慢，采收期也可提前20天左右。
做好了这些，才能保证我们能在冬季的时候依旧能够吃到和夏天一样新鲜美味的草莓。
