一、把握施肥量与施肥期
1、施肥量的确定
水稻施肥量可根据水稻对养分的需要量，土壤养分的供给量以及所施肥料的养分含量和利用率进行全面考虑。水稻对土壤的依赖程度和土壤肥力关系密切，土壤肥力越高，土壤供给养分的比例越大。我国水稻土普遍缺氮，大部分缺磷，部分缺钾。为了充分发挥施化肥的增产效应，不仅要氮、磷、钾配合施用，还应推行测土配方施肥。我国稻区当季化肥利用率大致范围是：氮肥为30—60%，磷肥为10—25%，钾肥为40—70%。
2、施肥期的确定
水稻高产的施肥时期一般可分为基肥、分蘖肥、穗肥、粒肥四个时期。
①基肥。水稻移栽前施入土壤的肥料为基肥，基肥要有机肥与无机肥相结合，达到既满足有效分蘖期内有较高的速效养分供应，又肥效稳长。基肥应占化肥总量的40%，一般结合最后一次耙田施用。
②分蘖肥。分蘖期是增加根数的重要时期，宜在施足基肥的基础上早施分蘖肥，促进分蘖，提高成穗率，增加有效穗。一般在移栽或插秧后半个月时施用。
③穗肥。根据追肥的时期和所追肥料的作用，可分为促花肥和保花肥，促花肥是在穗轴分化期至颖花分化期施用，此期施氮具促进枝梗和颖花分化的作用，增加每穗颖花数。保花肥是在花粉细胞减数分裂期稍前施用，具防止颖花退化，增加茎鞘贮藏物积累的作用。在生产实践中，穗肥一般不分促花肥和保花肥，而在移栽后 40—50天时施用。
④粒肥。粒肥具有延长叶片功能，提高光合强度，增加粒重，减少空秕粒的作用。尤其群体偏小的稻田及穗型大、灌浆期长的品种，施用粒肥显得更有意义。
二、几种施肥法
1、“前促”施肥法。其特点是将全部肥料施于水稻生长前期，多采用重施基肥、早施攻蘖肥的分配方式，一般基肥占总施肥量的70-80%，其余肥料在移栽返青后即全部施用。
2、前促、中控、后补施肥法。注重稻田的早期施肥，强调中期限氮和后期氮素补给，一般基蘖肥占总肥量的80-90%，穗、粒肥占10-20%，适用于生育期较长，分蘖穗比重大的杂交稻。
3、前稳、中促、后保施肥法。减少前期施氮量，中期重施穗肥，后期适当施用粒肥，一般基、蘖肥占总肥量的50-60%。穗、粒肥占40-50%。
三、施肥需要注意的几个问题
1、要施足有机肥。农家有机能属完全肥料，含有各种养分，除氮、磷、钾外，还有钠、镁、硫、钙及各种微量元素，施用农家有机肥，可改善土壤通气和吸肥保水特性，促进稻株稳健生长，从而有利于水稻获得高产优质。有机能主要用作基肥，亩施腐熟土杂肥30～40担，或饼肥30～40公斤，还可耕翻后上水前施用人畜粪肥40～50担。
2、要控制氮素肥。水稻适量施用氮肥可促进稻株发棵生长，但过量施用，不仅会造成无效分孽增多，变青、倒伏、病虫害加剧，而且导致空秕粒多，结实率下降，影响水稻产量。因此，在水稻生长发育过程中要注意控制氮肥用量。氮素肥料主要用作追肥，第一次在水稻插栽后亩施尿素6～7公斤，第二次在插后 13～15天结合耘田亩施尿素4～5公斤，以利发棵壮蘖。中期要注意排水制肥，只对生长较差的二、三类禾苗酌情补施一些平衡肥，后期看苗补追粒肥3～4公斤。
3、要重视施用磷钾肥。磷钾肥是水稻生长发育不可缺少的元素，可增强植株体内活动力，促进养分合成与运转，加强光合作用，延长叶的功能期，使谷粒充实饱满，提高产量。磷肥以基肥为宜，钾肥以追施较好。在有机肥充足的田块每亩基施磷肥20公斤，在分蘖前每亩可追施氯化钾3.5～5公斤。水稻后期喷施磷酸二氢钾，可促进灌浆结实。在抽穗扬花后期及灌浆期各喷施一次，每亩每次用磷酸二氢钾150克，兑水50～60公斤于傍晚喷施。
4、要增施多元肥。微量元素如锌、锰、硼等，能改善水稻根部氧的供应，增强稻株的抗逆性，提高植株抗病能力，促进后期根系发育，延长叶片功能期，防止早衰；能加速花的发育，增加花粉数量，促进花粒萌发，有利于提高水稻成穗率；还能促进穗大粒多，提高结实率和子粒的充实度，从而增加稻谷产量。据试验，在栽培管理措施相同的情况下，施微量元素肥料的比不施的每亩可增产40～50公斤，而每亩生产成本才增加2元钱左右。水稻施用锌、锰、硼等微量元素，一般以喷施两次较好。第一次在分蘖盛期，第二次在幼穗分化完成期。锌、锰、硼肥的施用量为每亩100～125克，兑水浓度为：锌为千分之一，锰硼各为万分之五，选阴天或晴天下午喷施叶面。
以上，就是对高产、优质水稻施肥技巧的讲述。它的技巧，我们可以从中看出也是不难掌握的，首先，把握好各种肥料的营养素的合理搭配；其次，掌握水稻成长期的施肥元素；再次，施肥的方法也要学习好并用好；最后要特别注意一点，它的施肥时会出现的意外情况。还有更多信息请查阅山村网。
