危害症状
主要危害叶片和叶柄，有时也能危害花梗和种荚。病害常从基部叶片开始发生，初始产生灰白色水渍状的小斑点，而后扩大为灰褐色的病斑。病斑中央稍凹陷，边缘深褐色，稍突起，很小，近圆形，直径一般仅1～2毫米，也有大至2～4毫米。最后病斑中央呈灰白色极薄，半透明，易穿孔。叶脉上的病斑多发生在叶背面，病斑褐色，纺缍形或条状，凹陷较深。叶柄与花梗上的病斑长圆形至纺缍形或梭形，凹陷较深，中间灰白色，边缘深褐色。发病严重时一张叶片上病斑可达上百个。病斑间可相互愈合，形成大而不规则形的斑块，叶片则因而变黄早枯。在潮湿情况下，病斑上能产生淡红色粘质物，即为病菌的分生孢子盘和分生孢子。
发生特点
此病由真菌半知菌亚门刺盘炭疽孢菌Colletotrichum higginsianum侵染所致。病菌以菌丝体随病残体遗留在田间越冬、越夏。也能以菌丝体潜伏在种皮内及分生孢子依附在种子表面越冬、越夏，条件适宜时，菌丝体产生分生孢子，通过雨水反溅至寄主上，孢子萌发产生芽管，从寄主表皮直接侵入，经3～5天潜育后，出现病斑，在受害的部位产生分生孢子，进行多次再侵染，加重危害。病菌喜高温潮湿，在13～38℃间均可生长发育，但以26～30℃最适。因此秋季早播，遇多雨天气，有利病害发生；春季病害往往发生较轻。青帮品种较白帮品种抗病；地势低洼，种植过密，氮肥施用过多的田块常发病较重。
防治要点
①选用无病种子或种子处理：最好从无病留种株上采收种子，也可用50℃温汤浸种20分钟后立即移入冷水中冷却；或50%多菌灵600倍液或50%福美双200倍液浸种20分钟，冲洗药液，晾干播种。
②轮作：与非十字花科蔬菜隔年轮作，以减少田间病菌来源。
③加强田间管理：合理密植，合理施肥。收获后及时清除病残体，深翻土壤，加速病残体的腐烂分解。重病区适期晚播，避开高温多雨季节，杭州市郊以8月底9月初播种为宜。
④药剂防治：药剂选用25%施保克乳油3 000～4 000倍液，或70%品润干悬浮剂600～800倍液，或50%翠贝干悬浮剂3 000～4 000倍液，或25%阿米西达悬浮剂1 000～1 500倍液，或25%绿怡乳油1500倍液，或25%咪鲜胺乳油1500倍液，或80%大生M-45可湿性粉剂600～800倍液，或喷克可湿性粉剂600～800倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液等。在发病初期开始喷药，每隔10天左右喷一次，共喷2～3次。
白菜炭疽病，在地势低洼，种植过密，氮肥施用过多的田块最易发生，一般也发病较重，因此种植白菜最好在排水比较好的地方，要保证合理的种植密度，科学施肥。更多农业病虫害防治方法，请访问病虫害防治专栏
