危害症状
植株田间一般从包心期开始发病，常见症状是在植株外叶上，叶柄基部与根茎交界处先发病，初水渍状，后变灰褐色腐烂，病叶瘫倒露出叶球，俗称“脱帮子”，并伴有恶臭；另一常见的症状是病菌先从菜心基部开始侵入引起发病，而植株外生长正常，心叶逐渐向外腐烂发展，充满黄色粘液，病株用手一抓拎起，俗称“烂疙瘩”，湿度大时腐烂并发出恶臭。
发生特点
该病由细菌胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones) Bergey et al.侵染所致。病菌越冬场所广泛，可在田间病株，包括带病的其他作物和杂草、贮藏窖内留种菜株内越冬，也可随病残体在土壤、堆肥，以及传播此病的昆虫体内越冬，但在脱离寄主的土中只能存活15天左右。由于软腐病病菌寄主范围很广，大部分地区病菌可以从春到秋在田间各种蔬菜上危害，直到秋季危害大白菜。条件适宜时，病菌大量繁殖，借雨水、灌溉水及昆虫（跳甲、小菜蛾）传播。病菌可从生长期中的幼根侵入，后进入导管潜伏侵染。通常情况下，潜伏侵染可持续整个生长期，只有当环境条件不适宜大白菜生长时，潜伏侵染才转化为侵染状态。在寄主发病过程中，病菌先破坏寄主维管束细胞壁，然后进入薄壁细胞扩展危害。此外，病菌也能通过伤口如自然裂口、机械伤口、病痕和虫伤口侵入危害。
病菌生长发育的最适温度25～30℃，不耐光或干燥，在日光下曝晒2小时，大部分死亡，因此，多雨、田间积水，不利于蔬菜植株根系生长发育，使植株抗病性下降，有利于病菌繁殖传播，易引起病害流行；前茬作物为软腐病菌的寄主植物，且收获后未经翻耕曝晒，清理病残株，病菌积累多，发病重。贮藏窖CO2浓度过多，缺氧，温度高，湿度大，易引起烂窖。
防治要点
①选用适宜本地种植丰产优质抗病品种。
②轮作：尽可能选择前茬为大小麦、水稻和豆类作物，避免与十字花科、葫芦科、茄科蔬菜连作；提前2～3周深翻晒垄，清理病残体。
③适期晚播，高垄栽培，增施有机栏肥，发现病株及时拔除，并用生石灰消毒。
④及时防治黄条跳甲、猿叶甲、小菜蛾等害虫，减少害虫危害引起的伤口，同时避免田间操作造成伤口传播。
⑤药剂防治：发病初期及时用药防治，可选用8%菌克毒克水剂800～1 000倍液，或20%龙克菌悬浮剂500倍液，或80%必备可湿性粉剂400倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂 750倍液，或14%络氨铜水剂 350倍液，或50%代森铵1 000倍液淋喷或灌根，每隔5～7天喷药1次，连续3～4次。重点喷洒病株基部及近地表处。最后一次喷药至收获严格根据有关农药安全间隔期规定进行。
防治白菜软腐病，要积极综合防治，效果才会更好。以上的防治方法，大家都记清了没有？更多病虫害防治技巧，请访问病虫害防治专栏。
