白菜原产于我国华北，各地常栽培，尤以北方为主。基生叶作蔬菜用，生食、煮食均可，是北方地区秋、冬季主要的蔬菜。
霜霉病
发病初期可用40%乙磷铝800倍液，或58%甲霜灵锰锌500倍液、64%杀毒矾500倍液、75%百菌清500倍液等叶面喷雾；发病重可用霜脲·锰锌或72%杜邦克露800倍液叶面喷雾，每周一次，连喷2～3次。
病毒病
发病初期用20%病毒A400倍液喷雾，间隔7天，连喷3次，或用1.5%植病灵乳剂400～500倍液喷雾，隔1天喷第2次，7～10天喷第3次，可有效预防病毒病。
软腐病
在发病初期用农用链霉素3000倍液或新植霉素4000倍液喷雾，隔10天喷1次，连续防治2～3次。也可选用72%农用链霉素3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液灌根，发现重病株及时拔除，同时在根部土壤洒一层生石灰，以免浇水时相互传染。还可在大白菜苗期至莲座期，用高锰酸钾800～600倍液喷洒3～4次，可有效防治软腐病，兼治大白菜霜霉病。
根肿病
每亩用70%五氯硝基苯可湿性粉剂2～3千克，加细土50千克拌成药土，播前沟施或穴施，也可用70%五氯硝基苯可湿性粉剂800倍液，或50%托布津可湿性粉剂500倍液灌根，每株用药液0.3～0.5千克。
细菌性斑点病
包括细菌性角斑病和细菌性黑斑病。发病初期可用72%农用链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾、40%琥铜·甲霜灵可湿性粉剂600倍液、50%利得可湿性粉剂800～1000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、58%甲霜锰锌可湿性粉剂500倍液等，交替轮换使用。
黑腐病
发病初期可喷洒75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，或新植霉素4000倍液、50%甲霜灵·琥珀酸铜可湿性粉剂。
蚜虫
可用40%乐果乳油1000～1500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1000～2000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂4000～8000倍液等喷雾防治。
黄条跳甲
用90%敌百虫1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍叶面喷洒或灌根防治。
菜青虫、小菜蛾、菜螟
可用5%氟啶脲乳油2500倍液或2.5%敌杀死800倍液喷雾，每亩使用50千克药液。
斜纹夜蛾
喷药防治应掌握在1～2龄幼虫期，喷药时间掌握在早晨和傍晚，喷药水量要足，植株基部和地面都要喷雾，且药剂要轮换使用。防治药剂可选用90%敌百虫800～1000倍液，或40%乐果1000～1500倍液、50%辛硫磷乳油1000～2000倍、80%敌敌畏1500倍液等喷施2～3次，隔7～10天1次。
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