定义：
“虾稻连作”模式是将稻田单一的农业种植模式提升为立体生态的种、养结合模式，是提高稻田单位面积效益的一种生产方式，可以充分利用稻田的浅水环境和冬闲期。
“虾稻共作”属于一种种养结合的养殖模式，即在稻田中养殖克氏原螯虾并种植一季中稻，在水稻种植期间，克氏原螯虾与水稻在稻田中同生共长。
优势：
“虾稻连作”模式，采取在稻田开挖简易围沟方式放养小龙虾，这最终导致了养虾和种稻的矛盾。一亩田往往只能收获一季虾，效益大打拆扣。江汉平原一季度和二季度时，持续低温阴雨气候明显。而此时，许多小龙虾尚未长大，但稻田却到了排水整田、插秧时节，许多尚在幼苗期的小龙虾此时就不得不贱卖了。发现“虾稻连作”模式弊端后，水产专家们开始思索，如何更加有效的充分利用现有稻田资源，既保证小龙虾长得大、效益高，又不影响水稻的生长。
围绕“虾”、“稻”矛盾，专家们从“如何延长小龙虾生长期”入手开始了研究探索，并尝试通过改造稻田方式来解决这一问题。从2010年开始，潜江市水产局便选取部分稻田开始进行试验。通过反复比较试验，水产专家们将稻沟由原先的1米宽、0.8米深小沟，改挖成4米宽、1.5米深大沟。
如此一来，在稻田需要排水整田、插秧时，4月、5月尚没有卖出的幼虾就有了宽敞、充足的长生水域。等整田、插秧完成后，再放水，把沟里的幼虾引放到稻田里让其继续生长。待到8月、9月的时候，这些幼虾便长成了大虾，虾农们则又可收获一季了，不仅有效解决了秋季没虾吃的问题，而且价格还较高，效益也很好。通过比较试验，采用此模式，原先要贱卖的小龙虾继续生长后，产量增了3倍，价格涨了近4倍。
由过去“一稻一虾”，变为“一稻两虾”，“虾稻连作”模式不仅有效提高了稻田的综合利用率，而且克服了原有“虾稻连作”模式商品虾规格小、产量低、效益不高的缺点，引来虾农广泛好评。所以大家要多学习点哦，还想查看更多的农业技术资讯的话，记得来关注我们的山村网哦。
