1、温度管理：
定植初期做好保温，幼苗成活后，白天棚内温度保持在25~28℃，夜间保持在13℃以上，适量排风保湿。随着温度回升，加大通风时间，温度过高可以揭开棚膜加大通风量。
2、植株调整：
番茄整枝多采用单干，双干二种方法，单干整枝只保留一个主枝结果，其余侧枝全部去除；双干整枝除留主干外，还留下第一穗果下面的一侧枝，其余侧枝全部去掉，一般早熟种多采用单干整枝。植株30厘米高时每窝插一竹苫。
3、打杈：
打杈即打掉多余的侧枝，打杈要及早开始，经常进行。
4、疏花疏果：
在每台花坐稳果后，及时将畸形果、畸形花及长势差的小果去掉，每台留3-5个果实，保证果实的商品性。
5、去老叶：
番茄生长中后期，要去掉植株下部的老叶、黄叶，这样即减少养份的消耗，又可减少病虫的感染传播。
6、稳花稳果：
早春大棚番茄的1-2台花在花期时用浓度25-50微升/升番茄灵喷施花器，或用浓度15-20微升/升2.4-D，用毛笔涂抹于花的柱头上，以稳花，提高座果率。注意药液浓度不能高，不能洒在叶上，不能重复涂抹喷花。
7、适时采收：
春季大棚春番茄在果实充分长大，果顶发白后采收，在室内放置1-2天果实转红后可以上市。
8、病虫防治：
番茄的主要病害有番茄苗期的猝倒病，立枯病和灰霉病，番茄的早、晚疫病，主要虫害是蚜虫。
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