1．品种选择
根据菊苣的叶片和根系生长形态，菊苣可分为大叶直立型、小叶匍匐型和中间型三个品种，而用作饲草栽培的一般为大叶直立型菊苣品种。该品种每株有叶片30片--50片，最多达100片左右。叶片肥厚，呈长椭圆形，一般长30厘米--40厘米，宽8厘米--12厘米，叶片的边缘有波浪状微缺，叶背有稀疏的茸毛，叶质脆嫩，折断和刈割后有白色乳汁流出。该品种一次播种可连续利用10年以上，年亩产鲜草10000千克左右。
2．整地施肥
由于菊苣是肉质直根，根系入土深度可达1米，故应深耕。同时，菊苣种子细小，土地翻耕之后应细耙。在深翻土地的同时，施足基肥，每亩施腐熟厩肥2500千克--3000千克。菊苣的肉质根在整个生育期需水较多，但又不耐积水，因此低洼地、水稻田一般不宜种植，且栽培地块四周都应有排水沟，防止积水。如果在新开垦的土地上种植，应首先去除杂草(用除草剂喷施1周后深翻土地)，然后进行整地施肥。
3．播种方法
生产上有两种方法：①育苗移栽法。菊苣的繁殖方法有两种，即无性繁殖和有性繁殖。无性繁殖是用菊苣的种根(直径1厘米、长2厘米根段)进行育苗，在气温15℃以上时，将长有3片--4片小叶的菊苣连根挖起移栽，行距15厘米，株距20厘米，每亩栽3500株。有性繁殖是用种子繁殖，在选好的苗床上进行直播，浇足水分(用塑料大棚育苗亦可)，密播(播深2厘米以内)，待苗高10厘米左右，有3片--5片叶时移栽。②大田直播法。菊苣在春秋季均可播种，以早秋播种效果最好(杂草少)。播种时将细小的种子按播种量用细沙土拌匀进行撒播或条播。小面积采取条播法，行距为25厘米--30厘米，播种量为0．75千克--1．0千克／亩。播种应选择阴雨天进行，这样有利于种子发芽。若久旱不雨需浇水，以促使种子在短时间内发芽。一般连续5天保持土壤一定温度，可以出齐苗。
4．田间管理
菊苣出苗或移栽后应及时除去杂草，同时浇水，以氮肥为主追施速效肥。当植株长到50厘米高度时，即可刈割利用。在我国长江流域及其以南地区，菊苣从3月中下旬--11月中下旬，甚至12月上旬均可刈割，每次刈割间隔时间30天左右。只要及时浇水施肥，其生长高度可达50厘米--60厘米，一般年利用期达7个月--8个月。每次刈割的留茬高度为5厘米，不能过高也不能太低，这是获得高产稳产的关键措施之一。刈割的时间应在傍晚前后进行，不能中午时刈割，以防太阳灼烧伤口。刈割的第二天喷施1％--2％的多菌灵，防止真菌感染伤口诱发根腐病，尤其梅雨季节需注意，否则会导致菊苣大面积烂根死苗。夏季气温偏高雨水偏多，刈割间隔时间可适当延长，以使菊苣安全度夏。菊苣在春秋季生长迅速，应充分发挥其潜力，加强这两个季节的田间管理可获得稳产高产。如需留种，可从5月份起停止刈割，待种子收获后继续刈割利用。如收获得当，一般可亩产种子15千克--20千克。菊苣喜温暖湿润气候，日均气温15℃--30℃生长迅速，气温降至-5℃以后进入休眠，若冬季采用塑料大棚，可使其在冬季生长，延长利用期，提高产量。
这些就是小编整理的一些菊苣的栽培种植技术，大家学会了吗？菊苣有着较为不错的经济价值，我们在种植的时候，要对其做好管理，正确的方法才能让您的菊苣生长的更好。想要查看更多的农业技术知识资讯信息的话，记得关注我们的山村网。
