一、选用优良品种
选用抗寒、坐瓜节位低、以主蔓结瓜为主的品种，如：夏丰、汉中长白、种都4号、云南大白苦瓜等。这些品种瓜条直、瓜长、抗病性和适应性都比较强。
二、培育壮苗
1月上中旬在大棚内电热温床育苗，营养钵护根。苦瓜种子的外壳较厚，质地坚硬，播种前用55℃-60℃温水烫种，并不停搅拌，当水温降至30℃时停止搅拌，浸种10-12小时，然后放在30℃-35℃的环境下催芽，每天用温水冲洗1次，控净水后继续催芽，一般3天左右即可出芽。由于苦瓜种皮较厚，发芽不整齐。应分批将先发芽的种子挑出，用湿毛巾包好放在低温处(不低于12℃)蹲芽，待大多数种子出芽后播种。每亩大棚需种量200克左右。
三、深翻土地
苦瓜根系发达，主根最长可达3米深，因此要对土壤深翻40厘米以上。结合翻地，每亩施入充分腐熟的厩肥5000公斤、硫酸钾复合肥50公斤、豆饼150-200公斤，以满足苦瓜整个生长期对养分的需求。深翻后整平地面，再进行灌溉。定植前半个月封棚，在地面上覆盖旧塑料薄膜对大棚进行高温闷棚消毒10-15天，以杀死土壤中的部分病原物，防止苦瓜生长期一些病害的发生。
四、适时定植
2月中下旬幼苗有4-5片叶时，定植于连沟1.2米宽的高畦，栽1行，株距0.5米，每亩栽培约1100株。
五、定植后管理
1.大棚控温调湿。定植后缓苗期闭棚提温促缓苗。3月底前要保温防冻，白天适当通风。4月底前，夜间注意保温，白天要注意通风降湿。5月份以后则以通风降温排湿为主，当午间气温达到30℃时开始通风，下午棚内气温降至25℃时停止通风。6月份撤除大棚底围裙膜，保留棚顶膜防雨。
2.肥水管理。苦瓜喜肥喜湿，在水肥充足条件下产量高，品质好，在施足基肥基础上，还必须加强肥水管理。
苦瓜虽然耐肥，但苗期耐肥性弱，肥料稍浓就会灼伤幼苗，故追肥要注意前轻后重。定植后缓苗期用10%稀粪水即可，在茎蔓与叶旺盛生长期和开花结果期要施1-2次重肥，每次每亩施复合肥25-30公斤，以后每采收1次，用0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液追肥1次。水的管理原则是：缓苗后生长前期可适当控制水分，保持土壤湿润。雨季要及时清沟排水。
3.整枝搭架。苦瓜分枝性强，大棚栽培密度大，更易产生蔓叶过密，通风透光不良，空耗养分，影响产量及其商品性。因此，要加强整枝，用支架栽培。在抽蔓长卷须时，及时搭人字架或拱形、梯形架，引蔓上架。苦瓜以主蔓结瓜为主，要摘除侧蔓，在肥水充足条件下，后期也可以留几个侧蔓，以增加后期产量。同时，生产中后期应随时摘除老叶、病叶，以利通风。
4.人工辅助授粉。由于苦瓜早熟栽培气温低，棚门开启少，棚内空气流动小，而且少有昆虫传粉，自然授粉困难，因此要人工授粉，并用20-40毫克/升2，4-D涂抹雌花花梗或幼瓜，以提高苦瓜坐果率，减少化瓜，促进瓜膨大，提高产量。
六、病虫害防治
苦瓜的病害主要有病毒病、白粉病、灰霉病和霜霉病，虫害主要有美洲斑潜蝇和白粉虱。对病虫害的防治要坚持“预防为主，综合防治”的原则。除加强栽培管理，减小大棚内湿度外，可用以下药剂防治：病毒病用20%病毒A可湿性粉剂500-700倍液喷雾；白粉病可用40%的杜邦福星乳油8000-10000倍液喷雾；灰霉病可用50%扑海因可湿性粉剂或50%速克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾；霜霉病可用72%克露可湿性粉剂600倍液喷雾防治。
七、适时采收
苦瓜以嫩瓜供食用，花后12-15天就要及时采收。一般果实充分长大，花冠开始干枯时是采收适期。大棚早熟栽培4月中下旬开始上市，亩产达4500公斤，效益不错。
以上就是早春大棚苦瓜栽培技术，仅供大家参考。更多最新三农资讯、农药使用技术、农业技术及病虫害防治尽在山村网
