回答应该是否定的。因为周边有好几户人家施用化肥的，他们的荸荠也枯萎了，同时施用了有机肥的晚稻亩产却过了700公斤。之前，老刘用同样的有机肥种植西瓜，每亩产西瓜2500公斤。
由于成熟早、甜度高、色泽好，售价高，他每天拉到城里零售，5天就卖完了，所以，种植晚稻时就继续选择了有机肥。可见，正宗的商品有机肥是不会危害荸荠的。
据多点调查，荸荠枯死的原因不是肥害而是病害。从现场的症状来看应是秆枯病，有的地方也称茎枯病。近几年来，各地荸荠面积都有不同程度的扩大，秆枯病随之也呈上升之势，发病率达20%～30%，严重的大田减产50%以上，个别田块甚至绝收。
荸荠秆枯病发病初期，病株的基部开始出现水渍状，继而有云纹状斑块，小病斑逐渐合拢为大病斑。病斑逐渐变软或略凹陷，以后病斑呈暗绿至灰褐色。晴天露水未干或湿度较大时，病斑表面可见大量浅灰色霉层。病株上病斑组织软化后，茎杆陆续倒伏。有的整株发黄，成丛状枯死。感病后的植株地下不结荸荠或结很小的荸荠，最终导致不同程度的减产。
秆枯病的发病途径一般为球茎带菌、气候诱变及土壤缺乏磷、钾元素，种植过密引起，因此，在预防措施上要抓好如下几点：
首先，要实行轮作换茬。一是忌用连作田种植荸荠，减少病源传播；二是将周边荸荠田中的病株及野生荸荠苗铲除，净化土壤，减少病源基数。
其次，要选用抗病品种和无病球茎。一可选用抗病品种，如桂林马蹄、孝感荸荠、虹桥荸荠等；二可选用无病无虫的球茎，将备作种用的球茎作消毒处理，播种时可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液浸泡球茎18～24小时后，再行播种，或者用“施保克”乳油1500倍液喷施幼苗，提高抗病能力。
第三，要改进施肥技术。一把底（基）肥以施化肥为主改为施腐熟的有机肥或生物有机肥为主，每亩可施正宗商品有机肥50～75公斤；二把以施氮肥为主改为施氮磷钾复合肥，每亩施多元复合肥30公斤。开始结球时，每亩再追磷肥15公斤，钾肥10公斤。同时，要注意控制种植密度，早茬荸荠密度每亩2200穴左右，晚茬荸荠每亩4000穴左右。
第四，要交替施用农药。荸荠移栽之后封行之前，要分次交替更换农药，一可用20%粉锈宁乳油100～150毫升稀释1000倍液，二可用25%“施保克”乳油1500倍液，三可用70%托布津可湿性粉剂800倍液，四可用45%秆枯净可湿性粉剂500倍液等交替施用，每隔7～10天喷施一次，共喷3～4次。
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