菜农朋友在实际生产中只注意氮肥的施用,忽视钾肥的施用,导致产量和品质下降。大白菜对氮、磷、钾的需求比例为1∶0.5∶1.2,对钾的需求大于对氮的需求。
因此施肥要把握好以下三个原则:
一、氮肥施用要适量。
以基肥为主,基肥与追肥相结合。追肥以氮为主,氮、磷、钾合理配合,适当补充微量元素。计划每亩产鲜菜4000公斤大白菜左右,需施有机肥2000公斤,纯氮15-20公斤,磷(P2O5)4-6公斤,钾(K2O)14-20公斤;亩产5000公斤左右,施有机肥3000公斤,纯氮18-23公斤,磷(P2O5)5-8公斤,钾(K2O)16-22公斤,有机肥、磷肥一次作底肥,30%氮、钾肥作底肥,其余70%氮、钾肥分别于莲座期和包心前分一次追入。施氮过量不仅大白菜外叶肥厚,包心差,产量和质量低,而且叶片含水量大,收获后不耐贮放,容易腐烂,到生长后期易遭病虫害。
二、提高磷、钾的施肥比例。
钾有利于大白菜的包心和抗病性能。包心期的大白菜如果磷、钾供应不足,就不会结球。适宜的施钾量为每亩硫酸钾16公斤。且要分基肥和追肥两次施用:基肥在定植时施于穴底,追肥是在莲座期结束蹲苗后,结合追施氮肥和灌水一起进行。
三、要补充钙素。
大白菜是喜钙作物,缺钙,尤其是过量施氮容易引起“烧心病”。通过底肥施用过磷酸钙补充了钙的营养,这对预防大白菜“干烧心”病的发生是十分有利的。控制氮肥和补充钙营养是预防大白菜“干烧心”病的核心技术。也可采取叶面喷施0.3%-0.5%的氯化钙或硝酸钙(每10-15天喷施一次)补充钙素。
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