1 定植前的准备工作
1.1 苗床炼苗与去杂
育苗后期逐渐撤去农膜进行炼苗，以适应露地定植。要求幼苗生长大小适中，叶片厚实，定植后抗逆性强，制种产量高。定植前苗畦一定喷1 000倍40%氧化乐果与百菌清混合液，防治越冬蚜虫和霜霉病。同时，要根据亲本特征特性严格去杂、去劣、去病株，对可疑株宁拔勿留。
1.2 选地与隔离
大白菜属十字花科，是天然异花授粉作物，虫媒花，品种间易杂交，与小白菜、芜菁、油菜等需隔离2 000米以上，以保证种子的质量。
选择土质肥沃、有机质含量高、遇旱能浇、遇涝能排的壤土地块种植为宜。
1.3 施肥与作垄
如冬前没有施肥翻耕，早春亩施优质圈肥3 000千克以上，翻耕耙平。整地作垄时，在垄背两侧开沟条施化肥，亩施磷酸二铵25千克或过磷酸钙50千克，硫酸钾20千克，尿素20千克。施肥应掌握多施磷、钾肥，适施氮肥，采取一次施足，辅助追肥的办法。
定植采用大、小行的方式，种苗栽在垄背上，大行70厘米左右，小行45厘米，起垄高度为10-12厘米，垄面宽55-60厘米。每隔四行留一大管理行，行距为110-120厘米，便于打药和摘心等。
2 定植
2.1 适期早栽，合理密植
适期早栽是种株稳健生长，增加产量的有力保证。适宜定植期以旬平均气温通过5℃左右，土壤全部解冻时为宜。
栽培密度应根据各个品种的分枝特性和生育状况确定，一般亩留苗2 500-3 500株。为使双亲充分杂交，提高制种产量和质量，两亲本按1：1定植，可隔行种植，也可采用单株间隔种植。
2.2 地膜覆盖
覆盖地膜能提高土壤温度，稳定土壤水分，并使土壤结构疏松，减少浇水、划锄、灭草等环节；幼苗前期生长发育快，成熟早，增加有效开花期，产量高，一般比不盖膜提高产量20%以上。盖膜有两种方式：一种是先盖后栽，一种是先栽后盖。先栽后盖应顺垄背将地膜压实，5d后将苗处开一小口炼苗，3-5 d(气温比较稳定时)将种苗扒出。无论采用哪种方式，都应把苗子根部地膜用碎土封死。
3 加强种株的田间管理
3.1 肥水管理
应掌握“前控、中促、后控”的原则。
“前控’指定植时浇足缓苗水，保证墒情、以中耕划锄为主，提高地温，促进根系发育，直到抽薹开花期再浇一水。如基肥不足，可结合这次浇水亩施尿素15千克、复合肥15千克。
“中促”指进入花期不可缺水，应保持地面见湿不见干。花期如遇干旱，则会降低结荚而影响产量，因此应保证花期所需水分。
“后控”是指种株谢花后，进入种子生长成熟阶段需水较少，应适当控水。收获前10-15d停止浇水，以防贪青晚熟。于苗期、初花期、盛花期分别喷施0.2%-0.3%硼砂液，能促进种株发育，提高种子质量。
3.2 及时防治病虫害
大白菜种株主要受蚜虫、菜青虫、菜蛾、潜叶蝇、霜霉病和黑腐病危害。开花前期要彻底根除蚜虫及其它害虫。花期为保证昆虫传粉，提高杂交率，尽量不喷杀虫剂，只喷防病药剂。蚜虫是大白菜制种的主要害虫，严重时可以造成绝产。一般在开花前先喷防一遍，开花期采用15%铁灭克或5%涕灭威颗粒剂防蚜，效果极佳。具体做法是：进入初花期，在离根部10厘米处挖浅穴，施药后埋好，随即浇水。一般亩施铁灭克300-600克或涕灭威1.5-2.0千克，到收获一般不会发生蚜虫危害。若有蚜虫危害，可喷50%辟蚜雾可湿性粉剂1 500-2 000倍液防治。该药对防治蚜虫有特效，而且选择性极强，对天敌昆虫及蜜蜂等益虫无害，有助于田间的生态平衡。花末期可突击喷药防治虫害。
3.3 设蜂箱，加强人工授粉
大白菜是异花授粉作物，虫媒花，设蜂箱可提高制种产量和质量，一般亩设1或2箱。
如蜜蜂不足，可采用人工授粉。将一些棉布条捆在长细木棍上，沿种植行的垂直方向来回在种株上扫动，一般在上午9时和下午4时左右各进行一次。这种方法简便易行，增产效果十分明显。
3.4 摘心
在授粉期过后，将各分枝上的生长点摘去，去除无效花，可减少养分消耗，增加种子的饱满度和粒重，提高产量和质量。
4 适时收获
大白菜种子充分成熟后，种荚易爆裂使种子脱落，故应在八九成熟时趁早晨潮湿收获。收割时用镰刀，不可带根和土。收割后先在场上堆放2-3d，使种子进行后熟。后熟时要勤倒垛，以免受热发霉，影响色泽和发芽率。然后再晾晒脱粒，禁止在水泥场地上暴晒种子，以免影响种子发芽率。种子晾晒期间，去掉杂物，晾干扬净后装入干净袋子中，放在通风干燥的屋内贮藏。
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