应选择灌、排水便利，中等以上肥力的熟成地， ≥10℃有效积温在2500 ℃左右；避免重迎茬，以减轻向日葵病害如菌核病、锈病、褐斑病、霜霉病、叶枯病等的危害；选择无除草剂残留的田块， 特别注意2, 4D-丁酯对向日葵的危害。
隔离距离：方圆3公里无其它向日葵种植，以保证油葵制种纯度。
2. 整地
底肥：翻地前应以有机肥为主，配合施用化肥，可以为油葵持续提供养分。基肥施用量，一般亩施1500-2000公斤。每亩施磷二胺30斤加“三元”复合肥20斤做种肥。秋深翻、冬汇地、春耙耱达到土地平整，耕层深厚，深度要达到30厘米左右，土壤墒情好。
覆膜：应至少在播前7天覆膜，愈早愈好，以保持水分，提高地温。
3. 播种
株行距：行距50 公分， 株距 25 公分；或行距 60公分，株距20公分 ；
膜上人工打眼穴播：母本单粒点播，每穴1粒； 父本采取1、2、1点播，即第一穴1粒，第二穴2粒，第三穴1粒，以此类推；播种时用手将种子摁入土中，使种子充分和土壤接触， 以便快速吸水；
播深：3公分左右，覆盖土用砂壤土，和地膜保持水平即可，切勿用粘土覆盖或盖土过厚；
为防地下害虫保全苗，播种时每亩穴施甲拌磷颗粒剂1公斤。
错期播种：按各品种的错期播种方案执行。
4. 播期
一般在10厘米土层温度连续5天达到8一10摄氏度时即可播种。
5. 田间管理
定苗: 当2对真叶时就应对父本定苗，一穴只留一株.
中耕除草：一般锄三次。第一次在子叶期进行除草；第二次结合定苗进行铲锄；第三次中耕除草在封垄之前进行。中耕的同时，应进行培土，以防倒伏。
浇水：一般苗期不需浇水，适当推迟头水灌溉时间，油葵现蕾期之前浇头水，开花期浇二水，灌浆期浇三水，整个生育期一般浇水三次即可。后期浇水应注意防风，以免倒伏。
追肥：在现蕾期之前追肥，每亩施尿素20公斤左右。
6. 授粉
去杂：在父母本开花前去掉杂株(父母本的不正常植株及母本的散粉株)。
采粉：在阳光明媚的上午10点后人工取粉(用敞口器皿盖纱布做收集器)；。
授粉: 上午10点后开始授粉-母本舌状花未展开时, 就要检查是否需要授粉。
方法：用软鸡毛做成刷子来授粉以省花粉，至上而下，至下而上，确保整个花盘所开的花授粉完全。建议一天二次，可提高结实率，大幅增加产量。
注意事项：阴天要推后授粉，雨天不要授粉。
7. 病虫害及鸟害的防治
病害：向日葵菌核病应以预防为主，从各方面设法不让病原菌进入土壤。
虫害 ：着重防治向日葵螟及金龟子的危害 。
鸟害：用一切行之有效的办法防止鸟害-稻草人、鞭炮及粘网等。
8. 收获
收获期的确定要根据葵盘的成熟度来定。一般，当葵盘背后的叶片全部变黄，籽实含水量降至14％以下时即可收获。收获后的葵盘要摊开晾晒，及时脱粒。不得堆放，以免发霉。
9. 清选
清选：用清粮机除去杂质和秕粒。
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