小麦是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,它的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
小麦生产上往往由于种种原因造成麦苗出苗不齐。生产上以麦行内10厘米长没有苗为缺苗,16厘米长没有苗为断垄。造成缺苗断垄的原因很多,如耕作粗放,坷垃多;黄墒抢种,底墒不足;播种深浅不一,有漏播跳播现象;种子质量差出苗率低;地下害虫危害;种子或土壤处理不当发生药害;土壤含盐过高;等等。对缺苗断垄的麦田如不及时采取措施,不仅浪费土地,对产量也会产生很大的影响。一般采取的补救措施有: 疏苗移栽:对进入分蘖期仍有缺苗的地段,可就地疏苗补稀,边移边栽,去弱留壮。移栽时覆土深度以“上不压心,下不露白”为标准。栽后随时捺实,缺墒时及时浇水,有条件的补施少量速效肥料,以利成活和迅速生长。
查苗补种:出苗后3~5天,将同一品种的种子用20℃温水浸泡3~5小时,捞出后保持湿润,待种子开始萌动时,用小锄或开沟器开沟补种,墒差时顺沟少量浇水,种后盖土踏实。
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