番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。在夏季,气温较高,昼夜温差变小,如果偏施氮肥、浇水多,常使在此期内培育的番茄苗严重徒长,形成了高脚苗。要想使番茄高脚苗由旺转壮,主要应做到以下两方面:
改直立栽为卧栽番茄高脚苗定植时要改直立栽为卧栽。卧栽是将番茄高脚苗的大部分茎斜卧栽到土壤中,只让其上部适宜高度的茎露在土壤表面。若直立栽,番茄不仅生长慢,病害多,而且产量低。若卧栽,埋在土壤中的茎可以生根,形成发达的根系,增强植株对土壤养分的吸收、利用能力,番茄不仅前期生长快,而且后期开花结果早、产量高。卧栽时要注意以下三点:要注意让苗的高度统一,避免出现参差不齐的现象;定植时最好使茎斜向北方,此后逐步扶正;埋在土壤中的茎上的叶片要除掉,以免在土壤中腐烂引发病害。
栽后管理要得当番茄高脚苗定植后,一定要加强管理。一要拉大昼夜温差,低温炼苗。番茄高脚苗定植后,要加强通风,控制棚内温度,温度以白天25℃~30℃、夜间14℃~15℃为宜,中午温度过高时可适当覆盖遮阳网。二要注意控水控肥。一般番茄高脚苗定植后到结果前这段时间无须施肥,基肥也应避免用含氮量过高的肥料。浇水也不宜过勤,可改以前的每7~10天浇一次水为每10~15天浇一次水。
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