黄皮葱头是洋葱的一个品种,鳞茎扁圆形或圆球至高桩形,外皮铜黄色至淡黄色,肉质微黄色。肉质致密细嫩,味甜而辛辣,品质好,水分少,辣味轻,鲜嫩好吃,是炒菜作汤的好原料。黄皮葱头耐运输,耐贮藏保存,不易抽苔,是家庭备用的好菜种。在种植过程中,我们需要注意一下几点。
适期播种,培育壮苗
1 黄皮洋葱应避免播期过早,防止大苗通过低温春化,造成先期抽薹。适宜播期在8月上中旬。
2 选择肥沃、疏松、易排灌,前茬未种过葱蒜类蔬菜的地块作苗床。结合浅耕细耙,亩施腐熟优质厩肥2000千克、复合肥25千克。作成宽1米、高15厘米的育苗畦,畦面整平。播前浇足底水,干籽播种,每亩苗床用种2--2.50千克。
3 在播后芽前用33%施田补300倍液喷雾处理土壤表面,防除杂草。幼苗出土前,用遮阳网覆盖降温,出苗后在傍晚掀起,保持土壤湿润,切忌大水漫灌。
整地施肥,择优定植
1 深耕细耙,每亩施腐熟厩肥4000--5000千克、腐熟饼肥100千克,复合肥50千克。作成宽1.80米、高20厘米南北向的高畦。
2 11月上中旬移栽定植为宜。
3 定植前7--10天浇足底水,用33%施田补乳油(每亩150毫升,对水40千克),喷洒土表,防除杂草。稍后用幅宽2米的地膜覆盖畦面,两侧用土压实,防风吹起。
4 定植苗龄为55--60天,定植前要严格进行选苗,一般应选用具有三叶一心,株高18--20厘米,假茎粗0.50--0.70厘米的壮苗定植。小苗应分畦移栽。在地膜上按株行距15--20厘米开孔移栽栽植,深度为2--3厘米,以覆土后能埋没小鳞即可,每亩定植2--2.20万株。
定植后管理措施
1 翌年春天,在黄皮洋葱返青期,结合浇返青水,每亩施尿素15千克。4月下旬至5月初,洋葱鳞茎进入膨大期,结合浇水,每亩施三元复合肥20千克,并注意保持土壤湿润,以利鳞茎膨大,在收获前7--8天停止浇水。在洋葱生长后期,可喷施0.20%磷酸二氢钾等叶面肥防止早衰。
2 在鳞茎呈现旺盛生长期,用洋葱膨大素200毫升对水50千克喷布植株,加速营养物质向鳞茎输送,促进鳞茎膨大。
3 发现有早期抽薹的植株,应及时摘除,促使侧芽萌动成新的鳞茎。
4 用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液,每隔7--10天喷药防治霜霉病。
适时采收
当洋葱基部2--3片叶开始枯黄,假茎逐渐失水变软,并自然倒伏后,鳞茎外层鳞片呈草质时,应及时选择晴天采收。
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