一、杨梅对土壤和肥料的基本要求
杨梅适宜生长于质地疏松、pH值4．0～6．5的偏酸性土壤，最适宜土层深厚、排水良好、pH值5．5～6．0的砂砾红黄壤。从植被来看，一般蕨类(如芒萁)、映山红、麻栎、马尾松等生长良好的山地均适合杨梅种植。在支撑植物茁壮生长的16种元素(碳、氢、氧(这3种来自大气)、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、钼、铜、锌、锰、硼、氯)中，杨梅是以钾肥为主，氮肥少施，磷肥控制施，中量元素钙、镁、硫适量补充，微量元素主要补充硼、锌、钼。
二、杨梅的施肥方法
施肥方式主要包括土壤施肥与根外追肥。土壤施肥包括环状施肥、穴施(主要使用有机肥时采用)、撒施、放射性施肥等。根外追肥主要是除土壤施肥以外通过叶片补充营养的一种方法。一般供给微量元素，使用叶面肥、生长调节剂时采用。杨梅施肥要充分掌握看树施肥的基本原理，缺什么补什么，才能使杨梅正常生长，达到丰产优质¨3卅。
1、普通(正常生长)杨梅的施肥
幼年树(3年以内)施肥时间一般在生长季节(4—9月)，可每月施1次，掌握薄肥勤施、少量多次的原则，施肥量为有机肥1年施1次，每次10 kg／株左右即可，化肥每次施50～100 g／株，主要促进树冠快速形成和结果。成年树施肥时间主要是花前肥(当年11月至翌年1月)、果实膨大肥(4月底至5月初)、采后肥(当年6月底至翌年1月上中旬)。
2、特殊杨梅树的施肥
主要看树冠、看花量、看地域、看土壤、看朝向进行施肥。
一是根据树冠大小确定好施肥量。一般施肥时掌握好施肥量，以树冠直径4 m的施有机肥(草木灰或腐熟栏肥)10～15 kg／株，或化肥(复合肥或硫酸钾)1．0～1．5 kg／株，其他树根据树冠大小适当增减。
二是结合花量(结果)多少进行施肥，花量多的在时间上可适当提前多施，花量少的适当延迟少施(果实膨大在5月1目左右)。
三是看地域。一般情况下，杨梅果实在7日1日左右开始成熟的地区，不施采后肥(要施也要看树施肥，结果量多的、树势弱的可施，其他不准施)，一般以果实膨大肥为主(以硫酸钾为主，4年当中1年可用复合肥)，花前肥适量施为好。杨梅在6月15日开始成熟、6月底成熟期结束的地方，一般以采果肥为主，适当施果实膨大肥，少施花前肥。在施肥时，陡坡山地上边多施，下边少施，平地四周施均匀即可。
四是看土壤确定施肥量。土层深厚肥力好的可适当少施，土层浅肥力差的可适当多施，黏土少施，砂土多施。五是看朝向确定施肥量。朝西南坡的多施，东北坡少施。
应注意，初结果树花量很多不结果的，不准施肥，若成年树15年以上花量很多不结果的要施花前肥，以有机肥为主，加适量钾肥。树势强的要加强修剪与控梢相结合，不施氮肥，加强病虫防治。控梢一般树冠喷多效唑与土施相结合，多效唑喷时用250～300倍液．土施5～7 g／mz，树势强弱适当增减，此树不施氮肥，以钾肥为主，加适量磷肥及微量元素，施肥时间在4月底至5月初．一年施1次即可。若树势弱的不开花结果，应施进口复合肥，5月1日左右施人，并加强管理，控梢、修剪、病虫防治相结合才能翌年开花结果。
三、杨梅结果树的管理
一是调整营养生长与生殖生长。如何能够把营养生长转为生殖生长．是杨梅高产的前提，这就与施肥、修剪密切相关，施什么肥能够调整营养生长向生殖生长的转化(主要以钾肥为主。控梢、使用营养液以及磷和微量元素搭配使用的方法)，修剪能使树冠开张，通风透光，枝条斜生，也能促进生殖生长。因此，只有当生殖生长占优势(大于80％)、营养生长占少量(少于20％)、营养非常充足的前提下才能高产，结果后结合疏果才能稳产，并结合营养液的使用与病虫防治才能丰产。
二是实行“上中下”管理。“下”要“施足肥料”。适时施足肥料，保持营养充足，掌握好时间、方法，只有充足的肥力(营养)，杨梅才能开花结果。“上”要“压好枝梢”。主要掌握好春夏秋控的时间长短才能结果，一般控梢时间为春梢10om左右、夏梢5～8 cm、秋梢刚冒出时就控，一般采用15％多效唑250～300倍液控梢。“中”要“逼出花芽”，并结合病虫防治、修剪、施肥等措施养好花芽。
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