一是杂草品种繁多，单子叶杂草与双子叶杂草混合发生；
二是发生早，生育进程往往快于大蒜；
三是发生量大，杂草密度大，每平方米的杂草常在100株以上；
四是这些杂草为害期比较长，从种到收都与大蒜共生，争光、争肥、争水、争生存空间；
五是从历年的教训来看，除草不尽为害重，轻者使大蒜减产20%~30%，重的减产50%以上，可见，今年大蒜除草任务十分繁重紧迫。
为了战胜草害，提高大蒜产量，必须采取农业的、化学的综合防除方法及早进行预防。
首先，要从源头压低杂草基数。各类杂草的生命力都很强，它们靠种子和残留的茎叶繁殖。为了从源头上减轻杂草对大蒜的为害，一是要对准备种植大蒜的田进行轮作。
因为大蒜忌连茬种植，一可实行水田与旱地轮作，二可进行粮蒜轮作，三可开展棉花大蒜轮作，四可选择油菜大蒜轮作；二是播种前应提早精细整地，抢住晴天彻底炕晒，做到土泡草净，上虚下实，减轻杂草残留根茎；三要在播种前，集中劳力、集中时间，人工突击除草，将杂草锄灭在萌芽阶段。
其次，要分类进行化学除草。对于以单子叶禾本科杂草为主的田块，于大蒜播种后出苗前每亩用乙氧·乙草胺乳油50毫升或乙丙·甲草胺乳油50毫升，分别兑清水30公斤喷施，或每亩用48%氟乐灵乳油200~300毫升、33%除草通200~250毫升、50%敌草胺可湿性粉剂120~140克，分别兑水50公斤喷施。杂草进入2~4叶期的，用5%快扑净乳油25~40毫升，兑水30公斤喷施。
对于婆婆纳、猪殃殃、繁缕为主的双子叶阔叶杂草，于大蒜播种后至出苗前，每亩用50%扑草净80~100克，兑水30~50公斤喷施。对于单子叶、双子叶杂草混生的，于大蒜播种后至出苗前，每亩用50%异丙隆150~200克，兑水50公斤喷施。
对于单子叶、双子叶杂草与莎草混生的，在大蒜播种后至出苗期，或大蒜2叶1心至4叶期前，每亩用24%果尔乳油48~72毫升，或37%抑草宁乳油110~180毫升，或大蒜播种至立针期，每亩用40%恶草灵乳油100~140毫升，分别兑水40~60公斤喷施。
第三，要注意提高防除杂草效果。同样进行大蒜化学除草，由于措施不到位或者天气变化往往效果大不一般。因此，根据历年来的经验教训，在除草操作过程中，还要注意如下几点：
一是要选准杂草基数少的茬口田，播种前尽量防除干净一点；
二是喷药时田间墒情要好，若墒情不足，或杂草偏大，要适当加大用药用水量；
三是要避过高温或雨天喷雾；
四是喷用易挥发的氟乐灵等除草剂，应边施药边用齿耙与土拌合；
五是交替使用不同品种的除草剂，避免单一用药使杂草产生抗药性。
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