大棚定植时间以每年4～5月为好。火龙果按2×3米的穴行距，栽植支撑用水泥柱，每个水泥柱按照其4个方向各种植1株。也可根据棚宽，顺大棚东西走向种3-4行。
火龙果喜高温、怕低温，其最适宜的生长温度为25～35℃。对于比较老熟的枝条，集中高强度日光照射，如果时间太长，积累的温度得不到散发，可能会导致该部分出现灼伤。
水分不足或缺水枝条生长速度缓慢，枝条细小不健壮，开花结果会延迟。肥料应以有机肥为主，配以少量的化肥，化肥可选用氮、磷、钾三元复合肥，每星期浇一次水（若干旱每星期浇两次水），每月追施一次复合肥 250克/柱。
为了提高坐果率，大棚栽培无论是白肉类型还是红肉类型一般都要进行人工授粉，用手指沾取花粉抹于柱头上即可。也可在花朵完全张开时采用100～200ppm的赤霉素进行花朵基部涂抹处理，坐果率更高。
火龙果的结果枝长度一般大于1.5米，并处在4～11月的生殖生长期内。中上部的枝和下垂枝最容易结果，一般每株培养5条枝，每批会有3条左右枝条结果，其余2条作为不固定的营养枝。在产季结束后，应将全部曾经结过果的老枝条剪除。
火龙果是一种无需防病治虫的果树，从开花到果实成熟，均无需喷洒任何农药。
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