特征：与一般西红柿不同的是，用这种技术种植的有机西红柿秧并不是自然地无限上长，而是呈“S”型向上生长。
有机西红柿“S”型缩秧种植法的原理：
“S”型缩秧种植法的原理是，将有机西红柿的藤茎盘成“S”型向上生长，通过降低菜秧高度，避免遮住阳光照射，从而延长其生长周期，提高坐果率;同时，还可以减少有机西红柿秧苗重新育苗的次数，节约栽培成本和劳动量。使用这种新技术，有机西红柿的秧苗两年不需要重新定植，节省了大量的成本和人工，改变了以前菜农种西红柿一年内育三次苗的传统做法。
据发明者之一李各庄村农民王万昭介绍说：“以前，每亩有机西红柿年产量约2500公斤;采用这种新技术后，有机西红柿坐果率提高近60%，年产量可增至5000公斤。”
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