1、品种选择
观赏南瓜品种有飞碟、熊猫、麦克风、花脸、金蛋、银蛋、绣球、金童、玉女、香炉、白玉、金边、半边天、花边、一点黄、小枕、小葫芦等几十种。种植者最好购买混合装的种子，即十几种至几十种不等的观赏南瓜混合种子，这样种出来的产品瓜花样多，参观效果好，产品瓜也容易出售，是观光农业园中的新特色。
2、栽培季节及栽培方式
北方地区一般在春季栽培，四季冷凉地区可一年四季栽培。观赏南瓜多为主蔓结瓜，侧蔓结瓜极少，加上其产品瓜不大、不重，因此较适合立式（架式或墙式）栽培。为了提高产品瓜瓜形、色泽的好看性，提倡进行保护地栽培，当然也可以在露地立式栽培。
3、播种育苗
3.1浸种催芽
播前晒种1～2 d，然后用55 ℃温汤浸种15～20 min，自然冷却再用清水浸种4～5 h，捞出，用纱布包好，放入发芽箱中，在28 ℃条件下进行催芽，每天检查2次，并用温水淋洗种子，待种子露白即可播种。露地栽培可不经催芽直接播种，但在出苗时，要及时破膜扶苗。667 m2用种量200 g。
3.2做好苗床
育苗可使用营养钵或塑料筒等容器，直径10 cm。播种较早，气温低，应采用电热线育苗，上面排列营养钵。随着播期推迟，可采用冷床育苗。营养土以肥力较高的水稻田表层土或3年以上未种过瓜类的菜园土6份，腐熟厩肥3份，焦泥灰1份，加0.2%三元复合肥，拌匀，喷洒20%甲基立枯磷乳油1 000倍液进行土壤消毒，过筛，装钵。
3.3播种管理
把发芽种子平放在营养钵中，每钵1粒，播后覆盖1 cm厚营养土，再平盖地膜，进行保温育苗。当70%左右种子子叶出土时，揭去地膜，继续进行保温育苗。从播种至子叶出土，土温保持25～30 ℃。子叶出土后，土温白天20～25 ℃，夜间15～20 ℃。第1片真叶展开后，尽量多照光，少浇水，防止秧苗拥挤。移栽前5～7 d，加强炼苗，以适应外界环境。
4、整地施肥
种植前对土壤进行深耕细耙，并一次性施足基肥，一般每667 m2施用优质有机肥4 200 kg左右、三元复合肥50 kg、钙镁磷肥40 kg，并将肥、土混匀，然后做畦，畦宽1 m，高30 cm，畦沟宽40～50 cm。
5、定植
待苗2叶1心以上时即可定植。每畦种植2行，株距40～50 cm。畦上铺设滴管和地膜，扣上小拱棚，定植后淋透定根水。
6、田间管理
6.1温度管理
定植后7 d内小拱棚采取密闭管理，提高温度，促进缓苗。缓苗后，白天保持25～28 ℃，夜间15～18 ℃，超过32 ℃时要通风降温。
6.2肥水管理
定植时用1%尿素溶液浇施点根肥。早期控氮不追肥，防茎叶徒长。待头瓜坐稳后再追肥，每个大棚追施尿素和三元复合肥各5～7 kg。头瓜采收后追施尿素和三元复合肥各5 kg，以后视植株生长及结瓜情况进行追肥。露地栽培，前期控氮，结瓜后，667 m2追施尿素10～15 kg，氯化钾10～15 kg，以后间隔10～15 d追施尿素10 kg，连追2次。果实膨大期对水分需求量大，要及时灌水，灌水后适当通风，降低棚内空气湿度。灌水最好采用滴灌。
6.3及时搭架
当植株6～7片真叶时，要用小竹竿搭好支架，略低于大棚高度，搭“人”字形架，下部横缚1～2层竹竿。
6.4整枝理蔓
以主蔓结瓜为主，蔓长50 cm时要及时引蔓、绑蔓、压蔓，使枝蔓均匀地分布于架面或地面上，以后每隔5～7 d分期分批进行。并及时摘除侧枝、老叶、病叶，以利通风透光。
6.5促进坐果
6～8节出现雌花，为保持生殖生长与营养生长平衡，对10节前后开的雌花进行授粉，使之坐果。大棚栽培由于前期低温寡照，昆虫活动少，花粉量也较少，要进行人工辅助授粉。在早晨8∶00左右把雄花的花冠去掉，将雄蕊的花粉涂在雌花柱头上，1朵雄花可授2～3朵雌花。在早春会遇上只有雌花，没有雄花，或虽有雄花但花粉生活力低的现象，可借用西葫芦雄花授粉，或用40 mg/L的防落素点花促进结果。
7、病虫害防治
玩具南瓜生长过程中主要的病虫害有病毒病、白粉病、枯萎病、疫病、炭疽病、蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等，个别年份还有地下害虫。其中以病毒病和白粉病最重，因此要及时防治，以防为主，以免影响质量和产量。
病毒病在整个生育期都可能发生，一般应从苗期开始防治，苗期使用纯牛奶300～500倍液喷洒叶片，连续2～3次，间隔10 d左右。也可选用20%病毒A 500倍液喷雾防治。同时要控制病原的传播途径，尤其要控制蚜虫，一般情况下是发现虫害及时防治，病重株及时拔掉。
白粉病在后期发生较重，因此要加强通风，降低湿度，可用腈菌唑1 500倍液喷雾，或用15%粉锈宁1 500倍液防治。
疫病可用60%烯酰吗啉锰锌1 000～2 000倍液喷雾，或用64%的进口杀毒矾进行喷雾。
炭疽病可用10%世高1 000～1 500倍液喷雾防治。
蚜虫用啶虫咪3 000倍液、一遍净1 500倍液或用10%吡虫啉1 500倍液喷雾防治。
潜叶蝇用药剂组合（即2.0%阿维菌素4 000倍液、50%潜克3 500倍液、5%尼索朗2 000倍液混配）防治。
8、采收与销售
必须等瓜充分成熟后才能采收，否则存放时间不够长(正常可存放半年以上)，很快失去观赏价值。也可作为观赏工艺品当玩具出售。
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