1.原料选择
冬夏季修剪下来的猕猴桃等果树枝条为堆肥主要原料，配合农作物秸秆、杂草、酒糟、粮食加工废弃物、木材加工厂下脚料等各类有机物。
2.原料废碎
果树枝条质地坚硬，木质素含量高，微生物不易分解，要选用专业的枝条粉碎机械。一般选用当年果树修剪枝条，废碎粒度大小应控制在5-10毫米左右为宜，较小的颗粒能扩大微生物对物料的接触面积，有利于微生物分解腐蚀，有利于土壤及作物吸收利用。
3.堆肥场地选择
堆肥地点应选择取水容易、交通便利、地势较高、场地平坦坚实且朝阳地方。因为首先，堆肥过程需要大量的水分，水源较远会造成成本的增加，加水不足也会影响堆肥质量；其次，粉碎的果树枝条粉碎粒坚硬，吸水能力差，倾斜的场地会造成大量水分流失，使得场地泥泞造成人员进入和操作困难。因此，地势平坦、光照充足、交通便利、水源条件方便的田间地头也可作为堆肥场地，优点是堆腐好的有机肥使用方便。
4.堆肥方法
①堆置时间
每年3-10月份均可进行，以6-8月份高温季节为佳，堆内温度提升快有利于微生物活动，粉碎粒分解快，可有效缩短堆肥时间。
②配料
堆肥原料含碳多，含氮少，碳氮比（C/N）较大，有机物分解较缓慢并易损失，可通过按每方原料加入50公斤人畜粪尿或2.5公斤尿素来调节适宜碳氮比；加水量应占湿重的60%左右，不能超过70%，一般以手握材料有液滴出为宜；每方料加入0.5公斤厌氧专用菌种，用干净卫生没有污染的清水稀释装入喷雾器中备用。准备工作做好后，一边将水、人粪尿、厌氧菌种均匀喷洒在堆肥原料上，一边用锨或翻堆机反复搅拌。
③建堆
堆宽1.5-2米，长度根据场地和材料不限。先在底部铺上一层干细土，再在上边铺上一层厚约25厘米切碎的玉米杆作为通气床，然后在床上堆上配制好的堆肥原料，堆高1.2-1.5米。
④封堆
在堆肥四周挖深30厘米，宽30厘米左右的沟并培土于四周，防止粪液流失。后用塑料纸将堆制好的肥堆盖严，底部用土压实，以免北风刮走。
⑤堆肥腐熟的标志
使用厌氧菌种堆肥操作简单、省工、省时，无需翻堆，一般需要堆制3-6个月方能完全腐熟。完全腐熟时枝条碎渣的颜色为黑色至深褐色，很软或混成一团，残体不明显，用手抓握可挤出汁液，滤出液无色有臭味。
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