要想获得高产选择品种是关键。一般应选近年来经过本地推广获得成功的高产品种，盐津县主要以绵油11号、万油25号、绵油33等为主。
二、培育壮苗
壮苗是移栽油菜获得高产的基础，育苗的目的就是培育壮苗。壮苗的标准是：苗高17—20厘米，有6—7叶，叶色青绿，根颈粗壮，叶密、根系发达，无病虫害。
1、选好苗床，精细整地：按1亩苗床供5-6亩大田移栽的标准。选择背风向阳，排灌方便，土质肥沃，土壤疏松的砂土或沙壤土。播种前进行精细整地，做到土壤细碎、松散，并除去杂草、石块，按畦宽1.5米左右进行拟箱，畦沟宽30厘米，畦高20至30厘米，以便于排灌。
2、施足苗床肥：每亩苗床用腐熟、晒干、细碎的圈肥1000-1500公斤，磷肥25—30公斤，均匀洒在苗床上与土壤进行充分拌匀，再用粪水800-1000公斤均匀浇在苗床上即可。
3、适时播种：油菜播种节令应根据海拔高度、气候条件、品种特性而定，一般在9月下旬-10月中旬（寒露节令）为最佳播种节令，苗龄一般25—35天移栽。
4、种子处理：播种前，将种子晒1—2小时，通过晒种，可以促进种子内物质的代谢和转化，提高发芽率和发芽势。但要注意随时翻动种子，不宜直接晒在水泥场或金属容器内，以免伤害种子。
5、疏播匀播：按亩用种量0.1公斤种子播种为宜。为确保播种均匀，可先与数倍的细土拌匀后再播种。播时要分箱定量，播后盖少量细土。
6、苗床管理
（1）肥水管理：幼苗长出2-3片真叶时，亩施稀粪水1000公斤左右，长出4-5片真叶时，亩施粪水1000-1500公斤，加尿素1.5—2公斤。移栽前6—7天追起苗肥，亩施粪水800公斤，加尿素1.5—2公斤，促使幼苗根系发达，叶色转青。
（2）间苗定苗：出苗后要抓紧间苗，否则苗过密易产生高脚苗。间苗可分两次进行，幼苗1—2片真叶时间苗一次，幼苗3片真叶时第二次间苗并定苗，苗距7—8厘米留一株，每亩苗床留10—12万株苗，同时间苗要结合假植，以减少种子浪费。为抑制高脚苗，培育壮苗，在3叶期亩用15%的多效唑50克对水50公斤喷施。
（3）防治病虫害：苗床主要有黄条跳甲、蟋蟀、菜青虫和蚜虫为害，要加强防治。一般用25%敌杀死3000倍液或40%乐果1000倍液喷雾防治，25%敌杀死3000倍液或40%乐果1000倍液喷雾防治。
三、合理密植、适时移栽
1、大田精细整地：我县种植油菜主要是利用大春作物收获后进行，要把土壤犁翻，把土打碎整平，达到深厚疏松、平整的要求。
2、施足基肥：亩施经过腐熟的圈粪1500-2000公斤，拌磷肥12—15公斤，硼肥0.5公斤，钾肥10—15公斤作基肥，注意在移栽时，要把肥料均匀施入塘内后，盖一层1-1.5寸细土，避免肥料与菜根接触，以防烧根。移栽后每亩再用稀粪水30—40担作定根肥即可。
3、适时移栽：我县油菜移栽季节宜在10月底至11月上旬，当苗龄有30—35天时进行移栽。
4、合理密植：每亩种植8000-10000株，采用行距1.2-1.5尺，株距0.5寸进行单株种植。
5、讲究种植质量：移栽前一天苗床充分淋水，利于起苗。起苗选取无病虫害的健壮苗，按大小分分级移栽，便于管理。苗要栽直，根系舒展，分布均匀，后期不易倒伏。盖土以达到最下一片叶柄基部为宜，盖土后稍为压紧，使根系与土壤接触，不致空架。栽后淋稀粪水定根。
四、田间管理
1、前期早施追肥。移栽油菜在栽后7-10天亩施腐熟粪水1200-1500公斤，或施尿素3—4公斤；栽后25-30天左右施第二次追肥，亩施腐熟粪水1500-2000公斤加碳铵7.5公斤，或施尿素5-6公斤。
2、施好冬腊肥：我县冬季气候寒冷，应在12月底亩施农家肥40担左右作保温肥，施后培土，以利油菜过冬。春后一般不必施肥。
3、防止临冻期冻害：一是在6～7片真叶时，亩用15%多效唑粉剂50克对水50公斤，配成150毫克/千克溶液喷施，能有效地增厚叶片，抑制根茎延伸，增强抗冻能力；二是在油菜封行前长至8～9片真叶时，即11月初进行第一次中耕培土，围好根颈，但注意不要聚起叶片，以防冷冻。
4、科学打顶（抹尖）
油菜移栽后45－50天，植株顶端出现花蕾时应适时打尖，促使油菜产生更多粗壮的一次分枝，形成优良的群体结构，获取最佳产量，花蕾要在现蕾之后抽苔之前的缩基段生长阶段人工摘除，打尖后植株留有8－9片叶片。过早花蕾未分化完成，生长量不足，不利油菜生长，过晚，油菜已抽苔，不能形成优良的群体结构，易形成高节位分枝，生长后期易折断倒伏。
5、巧施花肥：在开花结荚期亩用尿素1公斤加过磷酸钙1.5公斤浸出液兑水75公斤或磷酸二氢钾100克兑水60公斤或硼砂100克兑水60公斤喷施叶面，以促进籽粒饱满，增加粒重。
6、中耕除草。一般油菜应进行2次中耕除草，第一次是12月底以前，第二次是2月底左右进行，以增加土壤通透性，增强根系活力，促进生长。
7、摘除老黄叶。开花后，摘除下部老黄叶，以减少植株呼吸消耗，改善田间环境，减少发病。
8、及时防治病虫害
危害油菜的病虫害主要有油菜霜霉病、油菜菌核病、芽虫、菜蛾等，要根据发生情况，及时防治。
（1）防治地下虫害。播前整地时每亩用油渣(或豆渣、花生渣、煮半熟凉干的谷子)1.5～2公斤，加水吸胀，拌甲敌粉200～250克(或40%甲基异柳磷乳油40毫升)制成毒饵，撒施田间耙入土中诱杀。
（2）油菜出苗期防蟋蟀。将2公斤麦麸和0.5公斤油渣混合，滴几滴菜油炒香，再用90%的晶体敌百虫50克用温水化开与之混合配成毒饵诱杀。
（3）油菜越冬前主要防蚜虫、跳虫甲、菜青虫、芜青叶蜂、小菜蛾等，可用敌百虫粉或甲敌粉等农药喷杀。提倡使用微生物杀虫剂防治。
（4）春季防虫以菜茎象虫甲、蚜虫为主。菜茎象虫甲要在产卵前(油菜抽薹初期)防治，蚜虫在油菜初花后危害加重，应及时摘除“蚜棒”和进行药剂防治，可用抗蚜威、辛硫磷等药剂防治。
（5）菌核病、霜霉病采取合理轮作，培育壮苗，控制氮肥施用，春季中耕培土，薹花期摘除枯黄老叶、病叶等并辅之以适当的药剂防治，可取得良好效果。药剂用移栽灵、多菌灵、菌核净或速克灵等。
五、适时收获
当全田植株的角果有八成黄色时即可以收获。收割应选晴天上午露水未干时进行，避免霉坏和脱粒。
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