一、选地与轮作
选择土层深厚、结构良好、有机质含量高、pH值近中性、地势平坦、排水良好的地块 。甜菜忌重茬和迎茬，比较适宜的前作为麦类、豆类、绿肥等。种植甜菜的地块实行4年以上的轮作。
二、整地与施肥 及土壤处理
甜菜是深根作物，良好的土壤结构是获得高产的关键，要求耕深28～30cm，整地质量必须达到“墒、平、松、碎、齐、净”六字标准，为甜菜出苗奠定基础。甜菜地实行秋耕冬灌，全层施肥。秋季深翻前每公顷撒施发酵好的有机肥30000～45000㎏，尿素150㎏，磷肥225㎏，优质氮磷钾复合肥300～500㎏或硫酸钾5～8㎏作基肥。播前用96%的金都尔1.2㎏/ hm2，兑水600㎏/hm2进行土壤封闭处理，有效防除杂草滋生。
三、品种选择
选择高产、高糖、抗病品种，如KWS2409、BETA580等。采用包衣良种，要求种子清洁率98%，发芽率95%以上，种子质量达到国家二级以上良种标准。
四、播种时间
当早春5cm土壤日平均温度达 5℃以上即可播种。适期适墒播种是一播全苗的关键。
采用大型播种机膜上点播，一机播三膜。采用幅宽1.45m地膜、滴距30 cm滴灌带，1膜4行2管，播种、铺管、覆膜一次完成。膜上行距为30 50 30 cm的宽窄行，膜间距60 cm，平均行距42.5 cm，株距24 cm。每公顷保苗株数9万株左右。准备机械收获的甜菜可采用行距50cm，株距18cm的方式种植。播种深度2.0～2.5 cm，保证种子入湿土1 cm以上，覆土厚度控制在0.5～1 cm。播量7.5㎏/hm2，播种时用磷肥75㎏/hm2和种子混匀带肥下种，即可满足幼苗生长对养分的需求，又可控制下种量，使种子均匀播入土壤。在膜上每隔10 m放置一小土堆，防止大风刮走滴灌带和地膜。
五、田间管理
1.连接支管毛管
播种结束后及时组织农民将地头滴灌带打结或浅埋入土，组织专业人员尽快铺设好滴灌支管、副管，连接毛管。支管布局按照地面坡降大小、水源水量及压力来计算，合理布局，直管间距一般为60～80m。在出苗前由专业人员负责开机井试水、试压，检查滴灌管网调至正常运行。
2.及时查苗、放苗，破除板结
甜菜播后5～6d要查苗，出苗后及时破膜放苗封土。发现漏播、缺苗断垄，用经催芽处理的种子及时补种。播后遇雨，及时破除板结。
3.早间、定苗，早中耕
甜菜间定苗要早，2对真叶时开始至3对真叶时结束。选留壮苗，拔掉病苗、弱苗，留苗要做到均匀、整齐、无双苗，甜菜适宜的留苗密度为82500～90000株/h㎡。
中耕松土可提温保墒，促壮苗早发，预防和减少立枯病的发生。甜菜出苗显行后立即中耕，中耕深度8～10cm。定苗后进行二次中耕，耕深14～16cm。
4.水肥管理
甜菜是需水肥较多的作物，在生育期间应根据土壤、气候、甜菜不同时期的需水、需肥规律进行管理。
出苗水视土壤墒情而定，墒不足不能正常出苗的地块应立即滴水，水量10～15m3/hm2，以两种孔水印相接为宜。
6月中旬进行第一次滴水，水量600m3/hm2左右，每公顷随水滴尿素90㎏，优质滴灌肥75㎏（氮磷钾含量为28—10—12，总养分≥50%），以后每隔10～15d滴水一次，水量450～500m3/hm2。第三水时每公顷随水滴尿素75㎏，滴灌肥75㎏。第四水时每公顷随水滴尿素60㎏，滴灌肥75㎏。10月上旬甜菜收获前10～15d滴起拔水，水量450 m3/hm2。全生育期滴水7～8次，总水量4000～4500m3/hm2。在甜菜生长中后期，喷施2～3次叶面肥可起到增产、增糖的作用。
六、病虫害防治
甜菜苗期病虫害主要有立枯病、象鼻虫、地老虎等，可通过杀菌剂、杀虫剂拌种包衣种子予以预防。象鼻虫、地老虎发生时用90%的晶体敌百虫毒饵诱杀或叶面喷施50%甲基硫环磷1000倍液防治。
甜菜中后期主要病害有褐斑病、白粉病、根腐病、丛根病等。防治褐斑病可在发病初期用75%甲基托布津1000～1500倍液叶面喷施，防效较好。防治白粉病用25%粉锈宁或羟锈宁可湿性粉剂，于7月下旬至8月上旬喷一次即可，甲基托布津、多菌灵对白粉病也有较好的防治效果。
根腐病、丛根病等土传病害，目前还没有理想的防治方法，应结合农业防治，严格进行5～8年轮作并广泛应用药剂拌种。对零星发病的条田，要及时拔除病株，隔离消毁。
七、适期收获
甜菜最佳收获期是10月上旬，此时块根重量和含糖率达到最高水平，应及时收获。在收获前应将滴灌带和支、副管收回存放，同时将地膜清除出甜菜地，以利于机力起拔甜菜，减少白色污染。做到随挖、随拾、随切削、随拉运。
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