重施有机肥，少施化肥以有机肥为主、不施或少施化肥是提高甜瓜甜度的有效措施。一般有机肥以沼渣、秸秆腐烂、鸡粪、豆饼为主。可每亩基施腐熟的鸡粪15立方米、豆饼100~150千克。合理增施钾肥。在土壤氮高钾低的情况下，甜瓜的甜度会明显降低。因此，在甜瓜结瓜期应降低氮肥用量、增加钾肥。可于结瓜初期每次每亩随水冲施钾肥8~10千克或冲施高钾复合肥20千克。施肥要配合使用植物电子肥，利用植物本身光合作用迸发出的高能电子与植物电子极性感应原理，提高细胞分裂、分子合成和营养匹配消化水平，加速新陈代谢频率，激活植物营养疏导系统产生超越肥效。
适期控水甜瓜成熟期土壤水分过大，不仅会降低甜瓜的甜度，还易出现“水烂瓜”。特别是甜瓜临近成熟前的10天内，一定要注意控水。
增加光照棚膜要勤擦，不要有水珠，甜瓜周围遮光的叶片要注意疏除，以增加植株间透光度。并喷施新高脂膜，可防止叶片病毒感染，使枝叶翠绿茂盛、光合作用产物积累和定向转运能力增强。
合理采收一般甜瓜发育30~35天才能充分成熟，含糖量才高，口味才好。所以适期采收也是保证甜瓜甜度的要点。
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