西红柿开花期白天适宜温度为24—26℃，晚上为12—14℃。番茄开花期对温度反应比较敏感，特别是开花前5天至开花后3天，低于12℃和高于30℃都不利于开花和授粉、受精。
二、初花期整枝打叉
西红柿第一穗花上面第一个开的大花会影响其他花坐果，要及时打掉。在第一穗果坐住前，打叉不宜过早，过早会降低植株前期长势，影响生根。一般当杈长到10—12厘米左右，将其打掉。第一穗果坐住后，番茄上部的杈要及时打掉。打叉时注意要尽可能减少伤口。配合整枝打叉，做好吊蔓工作。
三、蘸花注意事项
1、不论使用哪种蘸花药剂，都要根据不同的温度使用不同的浓度，严格按照喷花药剂说明书配制；
2、避免重复蘸花；
3、蘸花最好是在开花当天上午进行；
4、早春棚室温度低、湿度大利于灰霉病的发生，病菌易通过伤口或衰弱的残花侵入，花期是病菌侵染的高峰。因此蘸花应和防治灰霉病相结合，可在配制蘸花药液时加入50%扑海因悬浮剂或40%施佳乐悬浮剂，每斤水加入1ml药剂。
四、初花期病虫害防治
此期主要的虫害有白粉虱和潜叶蝇。防治白粉虱用吡虫啉加上噻嗪酮，防治潜叶蝇可以用甲维盐、斑潜净等药剂喷雾。
番茄进入初花期后，也到了病害高发期。病害防治要遵循“预防为主，防治结合”的原则，做好栽培管理工作，病害发生前定期喷施保护性杀菌剂，提前做好预防。一旦发生病害，在发病初期及时有针对性地喷药。
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