温度对葡萄生长发育起主导作用,根据观察:10~14℃时候葡萄生长缓慢,10℃以下生长趋于停止,表现为新根停止生长,叶片不能继续生长,果实发育停止。
1.在温度在14℃的时候夏黑葡萄才开始正常生长,这个温度是夏黑正常生长的临界温度。
2.光照是影响葡萄生长发育的重要因子。光照充足的条件下,夏黑葡萄光合作用旺盛,碳水化合物积累多,植株生长强健,产量高,品质优。日照不足,植株生长缓慢,果实小,可溶性固形物含量低,品质差。因此,促早栽培在采取控温措施的时候,要兼顾光照条件。
3.注意防控高温,当外界温度高于24℃时候应开棚通风,避免高温导致植株被灼伤。
4.葡萄萌芽期湿度应该控制在70%~80%。
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