1、精细整畦。
畦沟宽33cm，畦高20cm，畦宽1～1.2m，畦宽适当，便于管理。
2、适时播种。
在畦面挖浅沟，沟距（也是行距）33 cm，播种时，由于芝麻种子籽粒小，密度难控制，可与少量干细土拌匀，再播下。
（1）播期夏芝麻适宜的播期是5月下旬至6月上旬。秋芝麻适宜的播期是7月上旬、中旬，在热量较好的情况下可以迟到7月下旬后。
（2）播种量 每亩用种量，撒播为400克，条播为350克，点播为250克。在土壤肥力高、病虫害少、含水量高的田块可适当少播。
（3）播种方式 有点播、撒播和条播三种。撒播是江淮地区的传统播种方式，适宜于抢墒播种。撒播时种子均匀疏散，覆土浅，出苗快，但不利于田间管理。条播能控制行株距，实行合理密植便于间苗中耕等田间管理，适宜机械化操作。点播每穴5—7粒种子。无论何种播种方式，浅播、匀播，深度2—3厘米为宜。
3、化学除草。
在播种后3天，亩用60%禾耐斯乳油60毫升，加水50kg稀释后均匀喷布于畦面，可减少杂草的生长。
4、间苗。
过十多天，待其长出2～3片子叶后间苗，5～6天再间一次，使其株距在22 ～24 cm之间，亩植8000～10000株。适宜的株距，有利其分枝。
5、科学施肥。
一要施足基肥，每亩施农家肥1500kg。在长出3～4真叶后，施1～2次人粪尿，开花结蒴期是芝麻生长最旺盛时期，也是需肥高峰期，每亩追施硫酸铵10～15kg，并用0.4%的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂混合溶液进行叶面喷施，5～7天喷一次，连喷2次。
6、防治病虫。
芝麻主要病害有立枯病、炭疽病等；虫害有蚜虫、绿盲蝽象等。芝麻立枯病主要危害幼苗、幼根， 芝麻炭疽病从出苗到成熟期均可发生，可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍喷雾。今年蚜虫与绿盲蝽象为害较重，用40%水胺硫磷乳油1000～2000倍液喷雾，上下打透，在工作6月初虫害时，隔7～10天，连喷了2～3次。
7、适时打顶。
在盛果期后，当主茎顶端叶节簇生，近乎停止生长时，选晴天上午摘除顶芽。
8、适时收获。
芝麻果实黄熟，籽粒黑色就可收获。
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