一、肥水管理、前促后控
基肥要在秋后撒施。此时光照好，气温、土温都比较合适。又是根系生长的高峰，有利于提高树体储存养分，提高树体抗性，为来年丰产打下良好基础。因为是供桃树全年生长的基础肥料，所以要用迟效性、多元素的有机肥料，例如经过发酵的厩肥、土杂肥和鸡肥等。通常每亩施3000至5000斤。施肥时，从树冠垂直投影外缘向内挖4到6条，深30到40厘米，宽30厘米的放射状施肥沟，把肥料与挖出来的一部分表土混合拌匀之后再施入沟底。最后覆土把沟填平。施肥完成后，如果土壤墒情差，要在施肥沟内适量浇水。 从苗木定植到7月上旬，加强肥水管理，促使树冠快速生长。7月中旬后，严格控制肥水。在油桃开花前、幼果期、果实膨大期对叶面喷施“瓜果壮蒂灵” 0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾，每10天一次，有助于缓解新梢生长与坐果对养分的竞争，提高座果率。于9-10月份，每株施腐熟鸡粪5-10kg，加硫酸钾肥0.2 kg，随后灌水。浇冻水是在11月中下旬的时候进行，他的作用是减轻冻害对桃树造成的影响。防止枝病害的发生。浇水不要太多，以地表不积水为准。以防水结冰，反而对桃树生长不利。
二、生长季修剪
油桃树体顶端优势比较强，分枝多，新稍生长快，花芽易形成，提早培养丰产树形优为重要。油桃定植后，在头两年以促进生长为主，以求迅速扩大树冠。结果枝修剪的得当与否直接影响着树势和产量，一般成枝力强、坐果率低的枝条和向上斜生或幼年树的平生长枝应长留；成枝力弱、坐果率高的枝条和细枝、下垂枝应短留；生长势强壮比生长势弱的树，每个果枝多留1-3个花芽，弱树的短果枝一般不留花。修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”涂抹杀菌消毒，防治干裂。
三、控梢促花
进入3月下旬，桃树枝条上开始长出花芽，我们要适量的疏除一部分花芽。疏花芽有很多好处，它可以最大限度的节省树体养分，对提高果品质量有促进作用。疏花芽时，长果枝与短果枝的疏法是不一样的。对于长果枝来说，从它的中部向下全部疏掉。中部向上去一对留一对。枝头顶端可以留三到四对花芽。而短果枝就只留枝条上端的几对花芽，下面的全部去掉。 油桃树势比较旺，枝条容易疯长，因此要抑制营养生长，促进花芽分化。在油桃休眠期于树身或主枝下部嫩皮处用锥针周扎两排孔，然后用毛刷环刷“促花王1号”，有效地控制新梢生长，促花，节约营养，提高座果率。
四、疏花蔬果
在花芽量多时，可以疏除细弱枝上的大部分花芽和长中果枝因剪留较长而多余的双花芽以及发育不良的晚开花蕾。比较合理的疏果方法为：第一次疏果，应先疏去并生果、畸形果、发育滞后的小果、病虫果、着生在枝条侧上的和枝条基部及梢头的果实。留枝条中部的单果、好果和纵径较长的果实。这次疏果，因为座果还未定型，在留果的数量上，要留有余地，多留一点。第二次疏果，在6月中旬完成，按合理的坐果范围与指标进行定果，将多余的果子全部疏除。长果枝留3到4个果，每个果实之间的间距保持在13到16厘米。中果枝留1～2个果，使果实着生在枝的两侧。短果枝留单果，花束状结果枝每3到4枝留1个果。根据这一留果指标在不同树势的桃树上，还要因树定产。对壮旺树，可适当多留一些；对衰弱树应适当少留一些。
五，采收
由于油桃品种很多，采收的时间也是不同的。早熟和中熟的品种在7月中旬采收，晚熟的品种在8月上旬采收。果实成熟度的判断。油桃果实的适时采收非常重要，过早采收，果实体积小，品种差。采收过晚，不利于果实的储运。果实的成熟期判断主要有以下几种方法：
1、果皮色泽。这种方法不是根据果皮是否着色为依据，而是以果实底色的变化为判断标准的。例如：黄肉桃是果实底部由青变黄。白肉桃果实底部由青变乳白色。有些品种的油桃有果顶先熟的现象，因此应该在果实七八成熟的时候采收，防止“软顶”现象的发生。
2、仪器测量。果实成熟时，大量淀粉转化为糖，水分增加。可用仪器测定糖、酸含量决定果实的成熟度。
油桃由于果皮薄，果肉中水分含量多。因此，采收时，应该全掌握果，均匀用力，顺果枝上方扭转摘下。并且要轻拿轻放，避免刺伤，捏伤，挤伤果实。切忌抛扔果实或损伤枝条。
五、病虫害防治
病害主要有细菌性穿孔病，褐斑穿孔病等，用“新高脂膜” 70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷布。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛等，可用10%蚜虱净3000倍液。
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