一、肥水管理
（一）及时施
补给养分一般于果实着色初期追肥一次，以磷钾肥为主。可选择硫酸钾三元复合肥进行土施；也可以通过根外追肥的方式，结合防治病虫害一起喷施，增加叶片和果实营养，可选用0.5%～1%磷酸二氢钾溶液等连喷2～3次。
为提高葡萄浆果的耐贮藏性，可在采收前一个月内连续喷施两次钙素叶面肥（如翠康钙宝1000～1200倍），可以明显提高葡萄浆果中钙的含量，从而提高葡萄品质及耐钙贮藏性，对预防裂果也有一定的作用。
（二）加强水分管理
为了保证葡萄品质，要求在采收前一个月内严格控制灌水，防止品质降低。大雨来临前要特别注意做好排水防涝工作。对容易发生裂果的品种，要尽量采取如覆膜、盖草等措施保持土壤水分的均衡供应。
二、病害防治
葡萄从果实膨大期至成熟期容易发生诸如霜霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病等病害。在抓好田间肥水管理的同时，必须及时做好各种病害的防治工作。
1、霜霉病：
一般6～7月发生最为严重。在发病前或发生初期可选用78%科博或80%必备可湿性粉剂500～600倍或27.12%铜高尚悬浮剂500倍预防，并能同时预防黑痘病、炭疽病、白腐病的发生；在发病中后期可选用60%灭克可湿性粉剂600倍或72%霜脲锰锌可湿性粉剂500倍或72%克露可湿性粉剂600倍或58%雷多米尔可湿性粉剂500倍等药进行防治。
2、黑痘病、炭疽病：
高温高湿条件容易发生，预防药剂可参考霜霉病的防治；病害发生后可选用68.75%易保水分散粒剂800～1000倍或43%好力克悬浮剂3000～5000倍或12.5%力克菌可湿性粉剂1500倍等药剂进行防治。
3、白腐病：
6月初始发，如遇7、8月雨水多、台风多则发病加重，特别是果实进入着色至成熟期，感病程度明显增加。预防药剂可参考霜霉病的防治，治疗药剂可参考黑痘病的防治。
4、白粉病：
高温干旱天气有利于病害的发生和流行，以6～7月发生较为严重，生长后期发病较少。药剂防治可选择43%好力克悬乳剂3000～5000倍或10%世高水分散粒剂1500倍等进行防治。
5、灰霉病：
果实着色至成熟期若天气湿热，常导致果穗严重发病，特别是设施栽培要重点加以防治。药剂可选用50%扑海因悬浮剂1000倍（预防）或40%施佳乐800～1000倍或50%农利灵水分散粒剂1000倍等，交替用药。
