一、柿树嫁接时间
柿树嫁接时间根据嫁接方法的不同有所区别，芽接在生长季节，皮层易剥开时均可进行，在4月份花期和8月份嫁接成活率最高。枝接时期在砧木萌芽前后的3月中下旬为宜。枝接接穗应提前采取，以免萌发。
二、柿树嫁接方法
1、芽接
(1)方块形芽接法
选与砧木粗细相近的接穗，在健壮芽上下1cm处各横切一刀，再在芽两侧0.5cm处各纵切一刀。选砧木适宜处按接芽大小横切两刀，以透皮层为宜，再在左侧纵切一刀，揭开砧木皮层，呈单开门状，然后剥取接芽，嵌入砧木伤口内，上、下和左边对齐后，把右边皮盖接芽部分撕下，用塑料薄膜绑紧，只露叶柄和芽。
(2)嵌芽芽接
多用于较粗砧木。先选与接穗粗细相近的砧木光滑处，从上往下由浅入深斜削达木质部1/5，长2.5～3cm，第二刀在第一刀下2～2.5cm处，呈400角斜削到第一刀底部。后选一年生健壮枝饱满芽上方1.5cm处向下斜削，由浅入深达木部1/5，再从接芽下方1cm处呈400角斜切达第一刀底部，立即取下芽片和砧木上的削片，把长2.5cm，稍带木质部2mm厚的芽片与砧木切口对贴好，要求砧木切口与接芽等宽且比芽片稍长，芽片嵌入后，双方形成层对齐密接，至少要一边形成层对齐。上边留一线白皮层，用塑料条绑紧，只露叶柄和接芽。
2、枝接
(1)切接：
多用于较细砧木，先把砧木从适宜部位上方剪去，用刀在砧木横切面的1/3处垂直向下切入3cm，再把接穗下部一面削成3.5cm的大削面，另一面削成0.5cm长的小削面，留2～3个饱满芽剪下，后把削好的接芽，长削面向内插入砧木切口内，使二者形成层对齐，用塑料条绑紧即可。
(2)劈接：
先在适宜嫁接部位上方，剪、锯去上部，削平伤口。再选具有2～3个健壮饱满芽的接穗，在最下一芽的二侧用快刀削去3～5cm长的大削面，使呈一边薄，一边厚三角楔形。后用刀子把砧木切面中间垂直劈开。伤口深与接穗削面相近。插入接穗，上面露出0.3cm削面便于愈合。若砧木粗，可先插入一个小木楔把劈口撑开，插入接穗后再轻轻去掉木楔，使二者形成层对齐，用塑料薄膜包严即可。如果砧木粗，为保湿可先用细绳或布条扎紧，涂泥糊后再用塑料薄膜包严即可。
(3)皮下接：
先在适宜部位上方把砧木锯、剪掉，削平伤口。再选具有2～3个饱满叶芽的健壮接穗。用刀在下端先削一个长3cm以上的长削面，再在长削面背面削一个0.3cm长短削面，同时用刀在短削面二侧轻轻削下真皮部分，使下部较尖。后用刀把砧木皮层纵向切开，把接穗长削面向内插入，上露一线的白皮，用塑料条绑紧即可。粗砧木一个锯、剪口上可接2～4个接穗。为保湿，可先用细绳或布条绑紧，伤口涂泥糊，再用塑料条块包紧，只留接穗芽即可。
