（１）采用温床育苗：
辣椒的发芽期和幼苗期要求较高的温度而且茎的木质化程度较高。此春早熟栽培育苗一定要用温床。利用酿热温床作播种畦时畦内酿热物厚度不少于３０厘米若采用电热温床，可按每平方米１００瓦（Ｗ）的功率布埋电热线。播种畦的营养土可按肥活生在园土６份、腐熟的马粪或圈肥４份进行调制。每立方米培养土中加腐熟过筛的大粪于或鸡粪２５公斤、过磷酸钙１公斤、草木灰１０公斤，调匀后于播种畦内铺垫１０厘米。
（２）短期播种：
春露地栽培的定植期在４月下旬，需要日历苗龄８０～９０天，因此播种期在１月下旬。
（３）种子处理及催芽：
播前５～７天，先将种子用３０℃的温水浸泡一下，漂出秕籽，再将饱满种子捞出用５５～６０℃的温水浸种，不断搅拌，待水温降至３０℃时，静置浸泡５～６小时。将种子略晾一下，用洁净湿布包好，置于２５～３０℃的条件下催芽。约４～５天，多数种子露白即可播种。
（４）播种及苗床管理：
播种前，将播种畦喷浇底水，水量以湿透培养土为宜。然后将种子掺上细土均匀撒播，每平方米畦面用７～８克干种子。播后覆细土１～１.５厘米厚，盖好塑料薄膜，傍晚加盖苇毛苫或保温好的草苫。出苗前，白天床内温度可控制在２５～２８℃夜间１８～２０℃，苇毛苫等不透明覆盖物可适当晚揭早盖，不通风，维持较高的苗床温度，促进快出苗。苗出齐后，若白天的床温超过２５℃，可适当通风降温。夜间床温可控制在１６～１８℃。选晴暖天气的中午，揭开薄膜适当间苗，并随即撒盖一薄层细干土，以降低畦内湿度。幼苗破心后，可控制较高的苗床温度，白天２３～２８℃，夜间１６～２０℃，促苗快长。
（５）分苗及分苗后的管理：
３～４片真叶分苗。分苗前３～４天，加大通风量进行分苗前的锻炼。分苗畦采用阳畦。培养土的配制同播种畦。播种畦起苗前，喷灌温水，有利于起苗。分级分苗移栽，大苗移栽于低温区，小苗移栽于高温区。采取水稳苗法栽植，即分苗畦内按１０厘米行距开沟、浇水、贴苗，水渗后覆土。分苗后，严密覆盖薄膜，午间幼苗萎蔫时，盖苫遮荫。
缓苗后，白天的苗床温度可控制在２３～２８℃，夜间１５～１８℃。达不到这个指标时，应减少通风量或不通风，并适当增加覆盖物。定植前１０～１５天，浇水切块，并加大通风量，夜温可降至１０～１２℃，进行低温锻炼。为补充幼苗营养，分苗缓苗后至定植前，还可喷布２～３次０.３％的尿素和０.２％的磷酸二氢钾混合液进行叶面追肥。分苗时浇足水，以后缺水时，可喷水，不浇大水。
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