选用黄色椒、紫色椒、白色椒、红色椒等品种搭配种植。
有机肥。有机生态型无土栽培的养分主要来源于发酵烘干的鸡粪，鸡粪含全氮3.2%、全磷3.0%、全钾3.5%、微量元素大于1%、有机质大于40%。
二、育苗基质与栽培基质
育苗基质以草炭和蛭石按体积比2:1的比例混合，再按每立方米混合基质中配入10千克烘干鸡粪，混合均匀。栽培基质配方为草炭、菇渣、炉渣按体积1:1:1混合。菇渣必须进行高温消毒。炉渣过筛后，选粒径0.3～1厘米的颗粒，经水洗，137左右。栽培基质混合时，每立方米混合基质加人10千克烘干鸡粪和0.5千克磷酸二铵作底肥。
三、栽培槽
槽南北延长，长度视大棚跨度而定，内径48厘米，外径72厘米，槽间距80厘米。用3层砖平地叠起，砖与砖之间不用泥浆，底部中央开一条宽20厘米、深10厘米的沟，并保持0.5%的坡度。槽底部铺一层0.1毫米厚的聚乙烯薄膜，薄膜两边压在第1、2层砖之间。用粗炉渣将沟填平，再加入13厘米厚混合好的栽培基质。
四、滴灌系统
采用加压滴灌，以单棚室建成独立供水系统，每槽铺两条滴灌管，并在滴灌带上覆一层0.1毫米厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外喷及蒸发。
