具体苗床管理应抓好以下五方面：
一、播后升温保温
播种应做好升温保温工作，苗床不必通风，每天用细枝条轻轻弹掉膜内水珠，有灰尘时弹扫薄膜表面灰尘，以增强透光性，下午4时以后加盖草帘，以增加夜间保温效果。
二、苗床通风管理
苗床通风管理主要是控制温度，调节湿度，加快幼苗的生长、发育，培育壮苗。出苗后应及时降低床温，控制幼苗地上部分生长，促使其茎秆粗壮、叶片肥厚和地下部根系发育。当幼苗露芽80％时，从一端扯去地膜开始通风，使白天床温控制在25－28度，夜间控制在20度左右，苗出齐后使白天维持在20－25度，夜间15－17度。通风口尽量避免迎风开口，按照先小后大逐步进行。阴天床温超过24度时也可通风。如若连阴雨，苗床湿度较大时中午可适量通风排湿。定植前7－10天，逐渐加大通风量，直至全揭膜，进行适应性锻炼，使苗床环境过渡到大田环境。若遇大的降温或降雨也应及时覆盖，防止辣苗受冻和在高湿度下徒长发病。
三、及时间苗、拔草与覆土
采取种子撒播的苗床，在2－3片真叶时间苗，5－6片真叶时定苗，拔掉受伤、畸形、顶壳、生长弱小和有徒长趋势的苗。5－6片真叶时，按苗距2－3厘米定苗；划格点播苗床在3－4片真叶时拔除多余苗子，每格留健壮苗2－3株。同时间苗要同拔草相结合，应早拔除苗床杂草。注意在间苗拔草后撒一些细土，以弥合间苗拔草造成的土壤裂缝。
四、加强水分管理
辣椒喜水又怕涝淹。水分管理的原则一般是前期轻，中期重，后期适当控。即在四片真叶前，气温偏低，一般苗床也不缺水，可结合拔草间苗轻洒一些。花芽开始分化期，营养生殖生长同时进行，对水分反应敏感，应及时灌水。育苗后期，随着苗龄增大，气温偏高，生长速度加快，此时苗床水分过高，易引起幼苗徒长或诱发某些病害，要适当控制灌水，以促进地下部根系发育，利于定植后缓苗。
五、促进养分管理
线辣椒幼苗期生长速度快，营养面积小，所需养分较多；同时苗期又是花芽分化期，只有各种养分充足，才有助于幼苗的生长发育和花芽分化。次期如辣苗叶色淡黄、叶小茎细、生长缓慢，就应采取追肥措施。
1、选用三元复合肥或尿素。每床100－300克，于晴天叶面无露水后撒施，后用细枝条轻拨苗子，使肥料颗粒弹落在地，以免肥料溶化叶片烧伤。施肥后应及时洒水或灌水。
2、叶面喷肥，可结合防治病虫害，喷施磷酸二氢钾、喷施宝、植宝素等叶面肥料，促使辣苗健壮生长。
