梨树的适应性很广,于山地、丘陵、河滩地均可栽培。山地和丘陵地的土壤质地、土壤肥力等差别很大,不宜于统一规划、集中管理,但却具有平原地带所不具有的昼夜温差大、小气候独特等特点,尤其是土壤污染相对较轻,利于发展无公害梨果生产。
沙滩地土质相对瘠薄,持肥保水能力较差,且易因风沙而影响树体的正常生长,但由于耕作较少,污染较轻,所结果实形美味佳、含糖量高,同样利于无公害或绿色果品生产。另外在进行土壤改良、具备灌溉条件的地区亦可发展。
总体来讲,年均气温7℃-14℃、最冷月份平均温度不低于-10℃、极端最低温度不低于-20℃ ,≥10℃的有效积温不少于4200℃、海拔300米左右、日照时数1400-1700小时、年降水量400-800毫米、无霜期140天以上的地区最为适宜梨树的生长,土质以疏松、肥沃、排灌良好的沙壤土为宜。
无公害梨园的建立还必须考虑到环境污染、土壤污染及水质污染问题。依国家绿色果品生产标准:
1、果园周围空气中总悬浮颗粒物、二氧化硫、氮氧化物、氟化物等有害物质的含量每日平均分别不得超过0.30毫克/立方米、o.15毫克/立方米、0.10毫克/立方米和7微克/立方米。
2、灌溉水的有害物含量。汞≤0.001毫克/升、镉≤0.005毫克/升、砷≤0.05毫克/升、铅≤毫克/升、六价铬≤毫克/升、氟化物≤毫克/升,而且pH值要求在5.5-8.5之间。
3、土壤中镉、汞、砷、铅、铬、铜的含量分别不得超过0.4毫克/千克、0.35毫克/千克、20毫克/千克、50毫克/千克、120毫克/千克和60毫克/千克。