叶片是制造和积累养分的器官，一般情况下叶片越多，制造和积累养分也就越多，植株生长快，有利于果实的肥大，所以叶片对于结实有重要的作用。但叶片过多，会影响通风透光，且老叶和病叶不仅制造养分能力弱，并能传染病害，所以修去部分健叶，摘除老叶、病叶，有利于植株生长和结实。过多的修叶，会减少养分的制造和积累，故对植株生长也不利。
修叶应该分次除去弱枝和基部的侧枝，以及老叶和病叶，并适当删去过密的健叶，保持稀疏均匀，以利通风透光。整个生长期间修叶约4—5次，防止一次修叶过多，只剩顶上几片小叶的现象。此外，修叶的多少要根据品种、肥料、天气等情况而异，一般分枝能力弱的品种要少修；生长前期要比生长后期少修；肥料较少的要少修；天气干旱时要少修。
通过对茄子的摘除老叶，能更提高茄子的病虫害防治，降低生产成本，提高种植户的经济效益。
