一、做好整形修剪
葡萄采收后，要对葡萄进行一次重修剪，即果农所说的平茬，将结果主蔓剪除，以便培养明年的结果母枝。修剪时，应从前期选留的预备枝基部以上2-3厘米处全部剪除，其余新梢抹除，所留的这个新梢经过半年的培养，便是明年理想的结果母枝。在新梢生长过程中，为保证其生长优势，应通过绑缚，尽量使新梢保持直立生长。
果农可当新梢生长到20cm时，将新梢引缚于铁丝上。当新梢长至40厘米左右时，应及时进行摘心，以促使新梢增粗生长及枝蔓成熟。对于腋间出现的副梢，可留基部一片叶进行摘心，以利于光合作用与营养积累。另外，要及时掐除卷须，以防止消耗养分，使叶片制造的营养更多地在枝蔓上贮藏起来。
二、施好产后肥
果实采摘完毕将结果主蔓剪除后，要及时进行施肥，并有意识地对葡萄树进行断根处理，这样不仅能够促进根系的更新，而且能够避免预备枝长势过旺。可追施少量氮磷钾三元复合肥50公斤混加生物有机肥，注意数量不可过多，施肥后及时浇水。
在新梢生长过程中，要注意及时叶面补肥，尤其是在根系受伤吸收能力较弱的情况下，通过叶面补肥，可快速提供植株生长所需要的养分，增加叶片的光合能力，快速恢复树势。所选肥料除氮、磷、钾叶面肥外，还要及时喷施中微量元素肥料以及植物生长调节剂，一般每10天左右喷施一次，连喷2-3次。
通过追肥确保地上地下养分平衡，促进地上地下的生长，完成预备梢向结果母蔓的顺利过渡。
三、修剪后及时撤膜
有些果农为了防止霜霉病的发生，往往在过了雨季之后才撤膜，这是不科学的。建议果农在修剪之后及时撤膜，以确保新梢生长所需要的温度和光照条件，让修剪后的葡萄尽快恢复生机。撤膜时不可将棚膜撤得过急，防止“闪棵”，应逐渐加大通风力度，使棚内植株逐渐与外界环境相适应。撤膜最好在阴天或傍晚时分进行。
四、防住病虫害
果实采收修剪后，应注意及时清洁棚室，将棚室内的杂草、落叶、病果、病穗等清除出棚室，以降低棚室内的病虫基数。果实采收后每隔10-15天喷1次波尔多液，连喷2-3次，可有效预防霜霉病、白粉病等多种病害的发生。
