芒果从开花到果实的成熟需110~130天,芒果的成熟期从每年5月中旬至8月或9月,不同的品种成熟期不同。调节芒果的成熟期,主要从以下几方面着手:
1、通过品种搭配种植来调节成熟期的不同:目前芒果品种种植比较单一,成熟期较为集中,加上芒果贮藏期较短,进入丰产期后,大量相同成熟期的果实集中上市,将会影响到果实的销售处理。因此,对于区域性种植的芒果来说,通过不同成熟期品种搭配种植,利用早熟、中熟、迟熟品种的不同特性,开花期、成熟期的不同来调节芒果的成熟期。
2、通过调节期从而调节成熟期:可用物理调控枝术和化学调控技术调节芒果的花期;也可用冬梢结果来调节花期,结合药物使冬梢开花结果,可推迟成熟期1个月。
3、通过种植管理措施来调节芒果成熟期。
4、套果:利用旧纸或其他材料做成套子,在果实发育至鸡蛋大小时将整个果套住,这样在大大减轻病虫危害的同时,又能延迟3~5天成熟。
5、疏果:芒果树挂果多,树体消耗营养大,也会影响到芒果成熟期。挂果多,成熟得慢;结果少,成熟得快。适量对挂果多的树进行疏果,可对芒果的成熟期起到调节作用。
6、利用化学药剂调节果实成熟期:在芒果生长开花的过程中,用化学物质进行控控,诱导芒果的反季节开花结果,以延长芒果的供应期,减轻过于集中的采收而造成对市场的压力,诱导芒果反季节开花一般采用选控后促的方法。