一、区域布局
油菜是常异花授粉作物，极容易混杂退化。在生产实践中，油菜与野生油菜、以及其它十字花科作物（蔬菜等）容易串花受粉，导致产量和品质下降。因此，要统一更新（换）品种，尽可能实行区域化连片种植，向杂交双低化方向发展；多品种种植地区要采取一定的隔离措施。同时，在同一区域、同一地块经多年种植，导致土壤菌核病、病毒病等残留菌源基数积累超标，容易造成病害大发生、大流行，致使油菜减产损失严重，应采取水旱轮作、油菜与非十字花科作物轮作等方式1～2年以上。
二、品种选择
宜选择优质高产、抗病抗逆性好、适应性广（特别是我区生态条件）的“双低”或杂交油菜新品种，并适度增加本田亩用种量，确保基本苗和群体结构，夺取高产稳产。通过多年生态适应性品比较试验，宜选用最新渝审、国审或渝引的渝油系列、绵油系列、德油系列、中油（油研）系列、黔油系列和三峡油系列、万油系列等优质高产品种；并每3～4年不断更新品种，保持良种增产潜力。
三、种子处理
饱满均匀、生命活力强的种子，萌发整齐、幼苗健壮；所以，播种前进行一定的种子处理，对提高育苗质量非常重要。播种前：
选种：利用风选和筛选，可除去灰尘、石子、草屑、不饱满种子和菌核等杂质，提高种子净度和纯度与质量。
晒种：选择晴天连续晒种2～3天，并经常翻动、让种子受热均匀，提高增强种子活力。
浸种：用50～55℃温水或10％食盐水浸种6～8小时；也可用含80ppm尿素 15ppm硼肥溶液浸种5小时；既促种子吸水饱和、又起杀灭病菌和催芽等多种作用。
拌种：经浸种后的种子立即用清水洗种沥干，采用多菌灵、或托布津、或瑞毒霉等 甲拌磷、辛硫磷、乐斯本等任选其一杀虫剂 杀菌剂混匀拌种，既地下虫菌、又杀地上苗期病虫害。
四、适时播种培育壮苗
（一）育苗移栽
1、播期选择。育苗移栽的选择在9月15日～25日播种；其中早熟品种宜适当迟播、晚熟品种宜适当早播。
2、播种育苗。按苗床与大田1：4～6比例备足苗床地；宜选择土质疏松肥沃、排灌方便、地势平坦、开阔向阳的沙壤土，且两年及以上未种植过其他十字花科植物的旱地土（田）作苗床。播前施足底肥：亩施用腐熟有机肥或猪粪水1000～1500公斤、复合肥或过磷酸钙20～25公斤 硼肥0.5～1公斤培肥苗床，并精细整地，按2～2.5米开沟作厢，做到厢平整、土层细碎、上虚下实。
按每亩苗床400～500克种子，分厢定量均撒匀播；也可将种子拌混草木灰或细土均匀撒播。播后盖草木灰、火土灰或细土，并泼施清粪水，做到种不外露和保持表土湿润状，以利吸水出苗和出苗整齐。
3、培育壮苗。出苗后及时加强苗期管理，勤施薄施清粪水 速效尿素液追肥，并适当匀苗控苗，防治苗蚜虫、菜青虫、地老虎、蝼蛄等地下害虫，培育矮健壮苗。
4、大田准备。移栽前，将田土深翻犁炕，施足底肥；按2～2.5米开沟作厢，主沟和四周围沟深（25～30厘米），厢沟浅（15～30厘米），沟沟相连，排水畅通；做到厢面平整细碎，以利移栽。
5、适龄移栽、合理密植。当苗龄35天、叶龄5～6叶时适时壮苗、分级移栽。按（28～37）厘米×60厘米或（21～28）厘米×80厘米规格，窝栽双株，或单株（17～22）厘米×50厘米，亩栽6000～8000株；不栽高（弯）脚苗、病弱苗和隔夜苗；栽后即施清粪水定根，促返青成活。最佳移栽时间安排在10月上、中旬开始，最迟于10月底前结束。
（二）免（少）耕直播
无论是稻田或旱地均可采用油菜免（少）耕直播技术，实行农田保护性耕作栽培。直播品种宜选择生育期在200～210天的早熟、或中早熟，且分枝较少、分枝节位较高，适宜密植的优质高产品种。
1、免（少）耕开沟作厢。播种前，必须早排干田（土）积（渍）水，按2.25米或4.25米开沟作厢，做到深沟高厢，保持厢面基本平整、高低一致，沟沟相通排水通畅。
2、封杀除草。直播前7～10天，亩用20％克芜踪150～200毫升或50％扑草净100克 12.5％盖草能30～50毫升等除草剂兑水50～60公斤均匀喷雾，全田（土）面封杀除草。
3、备足种子。播前2～3天，按每亩备足经精选、晒种后颗粒饱满均匀的种子0.2～0.25公斤；同时可进行浸种催芽和药剂拌种处理。
4、直播时期。直播时间以10月上、中旬为佳，最迟不超过11月15日。同时，根据天气预报，选降雨前或落雨后及时抢墒播种。
5、种子直播。油菜直播至少有三种方式：一是人工打窝（少耕）直播，按40×50厘米规格、亩播3300～3500窝、窝播5～6粒种子；二是人工满田土撒播；三是电动或汽油机动喷粒撒播。在油菜种子撒播过程中，为保证播种均匀，可将尿素或复合肥5～10公斤、硼肥1～2公斤或炒熟的商品油菜籽或稻谷、大米等颗粒性物质1～2公斤与种子混合均匀后一道撒播。油菜种子直播后，可覆盖稻草、粉粹后的玉米、高粱秸秆或谷壳、灰渣肥（土）等，保湿保墒，确保发芽出苗整齐和防止雀、鼠危害。
6、及时间苗补苗。当幼苗生长到2叶1心时，及时间苗补苗、匀密补稀，3～4叶时定苗，密度控制在10000～12000株/亩左右。
五、田间管理
加强田间管理，及时追肥除草，田间排湿，促秋发冬壮，搭建合理群体苗架，是夺取油菜高产稳产的关键措施。
1、合理施肥。坚持施足底肥、巧施提苗肥、重施开盘（腊）肥、看苗追施蕾苔肥的原则；有机、无机并重，科学配方氮、磷、钾肥，补施硼肥。一般亩产油菜籽130～150公斤水平需施纯氮13～15公斤、P2O5 8～10公斤、K2O 7～8公斤和硼肥1.5～2公斤；氮磷钾比1:0.6:0.8。推广使用油菜专用复合肥。底肥亩施40%复合肥20～25公斤 硼肥1～1.5公斤。提苗肥亩施尿素5～10公斤。越冬前12月底至1月上旬重施开盘（腊）肥，亩用猪粪水1500～2000公斤加尿素8～10公斤、氯化钾10公斤（或草木灰100公斤），促花芽分化。1月下旬看苗追施蕾苔肥。
2、排湿除草。油菜多数时间生长秋冬季，受阴雨多、日照少、气温低等不良气候影响，田间积水湿度大，导致根系呼吸困难、活力差，生长不良，也易感染病虫草害，因此，要始终注意田间排水降湿。在6～8叶期油菜尚未开盘封林时，生长杂草较多的田块，可用“精喹禾灵”除草剂防除杂草。个别年头可能遇到冬干春旱现象，要及时追施清粪水，抗旱保苗，促正常生长。
六、综合防治病虫害
蚜虫、菜青虫、霜霉病、白粉病和菌核病是危害油菜的主要病虫害。一是选用优质高产抗病抗逆性好的品种，合理间套轮作，开好三沟降低田间湿度，可减少病虫源基数和病虫害感染几率。二是苗期和本田前期重点防治蚜虫和菜青虫，可用吡虫啉防治。本田中期主要是霜霉病、白粉病，可用多菌灵或托布津或克露防治。3月上旬初花期易感染菌核病，可用菌核净防治，同时叶面喷施0.2％硼肥 0.2%磷酸二氢钾混合液50～60公斤，提高结实率和增加千粒重。
七、大力推进油菜生产全程农机化技术
为积极应对农村劳动力减少，解决种田能力和劳动力素质下降的困难局面，提高劳动效率，降低劳动强度，节约生产成本，增加种植效益，大力推进油菜生产全程农机化技术势在必然，有利促进粮油生产稳定发展。经过多年实践探索，油菜机耕、机播、机防、机收全程农机化技术已经完全成熟可行，并在大面积油菜生产上得到广泛推广使用。
1、品种选择。机播油菜品种选用与前述直播品一样，种宜选择生育期在200～210天的早熟、或中早熟，且分枝较少、分枝节位较高，适宜密植的优质高产品种。亩播种量0.25～0.3公斤；亩植密度（有效植株数）1.5～2.5万株。
2、油菜机耕机播。在10月上、中旬最佳播种时期（最迟不得超过11月15日），实行边整地边播种办法，及时抢墒播种。一是耕播“一体机”作业式，使用75马力以上大动力拖拉机，前带旋耕机作业、后带精量播种施肥器，实现翻地整地、播种、施肥和盖种“四环节”一次性作业完成。二是分段作业式，在施足底肥基础上，先用打马力拖拉机翻耕作业，整平整细土壤后，再采用背负式“药肥”喷施器或颗粒喷施器等机具，播种时将1亩地的油菜种子拌混5～10公斤尿素或专用复合肥进行人工撒播，一定要做到边耕边播、前耕后播，切记注意保持较好的土壤墒情，以利出苗整齐。同时，直播油菜种子要注意防治鼠、雀危害，可施用驱鸟和杀鼠剂、拌混煮熟后的其它农作物种子（高粱籽、稻谷）和大米等，也可以一次性直播较大面积的种子。
3、机防作业。在油菜整个生育期，一旦发生（遭遇）病虫危害，均可采用机动高速喷雾（粉）机（器）和“无人机”飞防作业，进行专业化统防统治。
4、油菜机收。当全田油菜8.5～9成熟时适时收割。可人机两段式收割，先人工割倒（茎秆），晒3～5天后熟而未爆荚时，用全喂入脱粒机捡拾脱粒；也可使用久保田688Q或988Q联合收割机一次性（一段式）机收。同时将秸秆充分粉碎均匀铺撒于田面，增加有机质还田培肥地力。
八、积极拓展油菜多功能增收
1、发展复合种植增收。在移栽油菜地的行间，适度间套种秋洋芋、春洋芋、蔬菜、地栽蘑菇（或其它适宜的食用菌类）等生育期较短的经济作物，有利耕地产出率和经济效益。在直播油菜种子的同时，每亩混播萝卜、大头菜、羊角菜（榨菜）、甘蓝、大白菜、青菜等种子0.5～1两，既起到油菜疏苗间苗不影响菜籽产量的效果，又增加蔬菜产量300～600公斤/亩，于春节（或春季）油菜抽薹开花前全部出土上市，每亩可增加纯收益300～500元，可基本解决种油投入成本，效益十分显著。
2、发展“油-蔬”两用增收。油菜薹营养丰富价值高，味甘甜、不辛辣、适口性好，可清炒凉拌、煮汤烫火锅等多种食法。在12月底至1月中旬，当油菜抽薹到30～50厘米时，离地面（茎基部）10厘米左右保留10～12片叶，掐薹作蔬菜，可亩产菜薹200～300公斤，亩增值600～900元，甚至上千元。摘薹后立即亩施速效尿素15～25公斤，促进叶柄间腋芽萌发分枝，既不影响油菜籽产量、又增加了种油收益。
3、发展油菜花休闲观光增收。规划较大面积集中连片种植，并采取套间作不同叶色、花色油菜品种或小麦、胡豌豆、草本花卉等其它作物（或植物），通过艺术字体、图案造型的创意种植，发展赏花休闲、旅游观光和特色农家乐餐饮业相结合，举办菜花节，销售现榨纯菜油等，促进产业延伸和多功能增收。
4、发展养蜂业增收。发展和引进油菜地蜂群养殖，既可提高油菜授粉结实率，提高油菜籽产量；又扩大了采蜜源，提高蜂蜜产量，一举“三得”：增产、增收、降成本。
