南果梨最大的特点是,不管闻着还是吃着,都能感受到浓浓的酒香,这是因为南果梨成熟时,果肉会自然发酵,也只有发酵后的南果梨才最好吃。待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时,便到了南果梨最好吃的时候。这时不仅能感受到这南果梨的美味甘甜,更有如饮了醉人的美酒。
而这一特点在其它的水果中还没有发现。梨子亮黄色的外及形上面的红晕,恰似一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红。而南果梨也像其他梨子一样,会对其进行套袋。那么给南果梨套袋有什么作用呢?
套袋作用
1、提高果实品质,使果面颜色美观。南果梨套袋后,果面呈鲜红色。
2、保护了果面的光滑洁净,避免了风雨、强光、农药、灰尘等对果面的刺激,减少了果面枝叶磨斑、煤污斑、药斑。因此套果果面光滑洁净,套袋后延缓和抑制了果点锈斑的形成。果点小、少、浅,基本无锈斑生成。同时蜡质层颁布均匀,果皮细腻有光泽。
3、套袋果实细胞减少,果肉更加细腻。
4、套袋后可防轻微雹伤,有利于分期分批采收。在延迟采收的情况下,还可防止鸟类、大金龟子、大蜂等危害果实。
5、有效防治病虫害。
套袋后可有效避免梨黑斑病、黑星病、轮纹病、炭疽病等果实病害,以及梨食心虫类、梨虎、椿象等果实虫害。
6、降低农药残留量。
套在纸袋内的果实,由于不直接接触农药,完全能达到生产无公害和绿色食品的要求。据测定,不套袋果农药残留量可达0.23毫克/千克,而套袋果仅为 0.045毫克/千克。
7、提高等级果率。
梨果套袋栽培时一项高度集约化、规范化的生产技术,套袋前必须保证幼果授粉受精良好,严格疏花疏果,合理负载,疏掉梢头果,残 果以及多余幼果,按负载量只留最好的果实套袋。因此,管理水平高的梨园,套袋果基本都能长成完美无缺的商品果,下脚果极少。
8、增加果实耐贮性。
果实套袋后避免了病虫侵入果实和果实表面的病菌、虫卵。大大减轻了轮纹病、黑星病、黑班病等贮藏期病害的发生。套袋果失水少,不皱皮,淀粉比率高,呼吸后熟缓慢,延长了销售时间,因此成为气调冷藏的首选果实。