进入5月中下旬，平和县大部分的蜜柚已经定果，果实即将进入膨大期，需要大量的营养特别是钾肥跟钙肥，这时候应该注意及时补充钾、钙肥。
钾肥有利于蜜柚膨大，有助于糖类的合成和促进糖向果实移动，有助于根系所吸收的硝态氮在树体内合成蛋白质。钙肥可以使细胞壁钙化后，能明显抵抗病菌侵染，大大提高预防病害的能力；调节土壤酸碱度，使土壤更具持续生产能力。钙离子能降低原生胶体的分散度，调节原生质的胶体状态，使细胞充水度、粘滞性、弹性以及渗透性，减少蜜柚裂果。
平和县大部分土壤为酸性土壤，建议施用草木灰，草木灰不但含大量的钾、钙肥，还含有磷、镁、铁、锰、硼等蜜柚必需营养元素，更有硅、硒、镍等有益元素。不但补充营养、改善蜜柚品质、还可以改良酸性土壤、抑制病虫害的发生、增强抗逆性。是性价比极高的速效肥料。
2、控梢、疏果
5月开始温度高，夏梢抽发快，消耗部分养分，特别是挂果少的蜜柚树，应对徒长枝、病害枝、直立枝、密生枝、枯枝、内围新梢进行修剪，减少消耗，提高光合作用，达到保果稳果目的。减少梢果争肥导致的落果。及时疏去病果，过小果、裂果、歪果减少营养消提早成熟，并减少因病果引起的病虫害传播。
3、病虫害防治
幼果期主要病虫害：炭疽、黄斑病、黑星病、等危害枝梢、幼果引起落果；红蜘蛛、恶性叶甲、锈避虱、木虱、蛾蝶等危害。
建议用药：
1、波尔多液 阿维菌素，适用前次用药（谢花幼果期）不超过25天的柚园或稳果期后壮果期前柚园。
2、多宁（或可杀得叁千、必备） 亩旺特，适用于稳果期后壮果期前柚园用药。
3、多宁（或可杀得叁千、必备） 丙环唑（或苯甲环唑、戊唑醇） 螨危 氯氰菊酯（乐斯本），适用壮果期或壮果期雨天多无法用药之后用药。
