1、幼苗期
这个阶段西瓜对于所有的肥料吸收量都比较小，只占到总量非常少的一部分。
2、伸蔓期
在这个阶段，西瓜对于肥料的吸收相对于幼苗期来说有了很大的提高，大约占到肥料总量的十分之一，肥料应以氮肥为主，辅施磷钾肥。
3、开花期
此阶段西瓜对于磷肥的需求量比较大，一定量的磷肥有利于促进生殖生长、防止蔓叶衰弱、提升坐果率。
4、结瓜期
从果实褪毛到膨大后期的这段时间内，西瓜植株对于物质和养分的吸收程度达到最高，干物质积累量占据总量的约70%，对于氮素的吸收达到68%，磷素的吸收达到64%，钾素的吸收达到66%，在西瓜膨大到成熟期，对于肥料的吸收又开始出现下降。
总的来看，西瓜养分吸收前期少，中后期多，末期少；西瓜全生育期大量元素的吸收量以钾最多，氮次之，磷最少。
西瓜的氮、磷的营养临界期在幼苗期，钾的营养临界期在伸蔓期，西瓜的营养最大效率期在结瓜期。
