1、洋葱播种与苗期管理
播种时间在9月上中旬，移栽时苗龄50—60天。播种方法以撒播为主，也可沟播。用种量为每平方米5—6克，以每1/15公顷大田用种100—150克为冷。播前浇足底水，播种后7—8天即可出苗。出苗后要及时间苗，苗距3厘米。注意防治害虫，消灭杂草。
2、洋葱种植如何施肥
洋葱根系浅，喜肥水，应选择土壤肥沃、保水保肥性能好的土壤种植。每1／15公顷施优质腐熟的有机肥4000—5000千克（有机肥最好进行杀菌处理），硫酸钾复合肥75—100千克，尿素30千克，均匀撒施于地面，然后耕翻，耕深20—25厘米，要精耕细耙，做到土壤无明暗坷位。整地后，起垄整畦，垄宽30—40厘米，畦面宽180厘米，种植带宽210—220厘米。每1/15公顷撒入1千克地虫净、搂平镇压。每1/15公顷喷洒施田补100—150毫升，最后覆盖地膜。
3、洋葱的田间管理
土壤昼化夜冻时浇好封冻水，防止冻害。3月下旬、4月初，结合施肥浇好返青水，1/15公顷追施尿素15千克，硫酸钾复合肥15—20千克。鳞茎开始膨大时，浇膨大水，1/15公顷追施尿素8—10千克、硫酸钾复合肥15千克，也可喷施微肥。要适时防治病虫害。
4、适时收获
收获前20天，禁止施用任何化肥、农药。当洋葱有1/3的叶子枯黄，假茎松软时要适时收获，收获以晴天为宜。收时严禁碰撞，并及时进行晾晒，尽量避免阳光直射，然后分级包装。
