枣树生长前期，各器官主要利用树体贮藏营养，贮藏营养不足，会影响各器官的正常生长发育，对开花坐果非常有利。
枣树开花数量多，开花时间长，消耗树体营养多，营养不足，会造成大量落花落果，花期追施速效性肥料，可及时补充树体营养，减轻落花落果现象的发生。
在果实坐住后，肥水欠缺时，会影响果实发育，甚至落果，补充肥料，有利细胞分裂的进行，增加细胞数量，增大细胞体积，有利果实充分膨大，提高产量。
采果后补肥，可增加树体的营养积累，对第二年萌芽、开花坐果都是非常有益的。由于肥料施入土壤后，需分解转化后才能被树体吸收，分解转化需要一个过程，因而在以上高峰期之前进行补肥，即补肥要比枣树大量的需肥期要适当提前，由于补肥多以速效性肥料为主，一般提前2-3周即可。
