近来年,随着人们消费水平的提高,国内、国际市场的急剧需求,黑加仑产品价格直线上升,浓缩汁由80年代的3.2万元/吨上涨到现在的6.7万元/吨,原料价格也随之看好,大大调动了农民的生产积极性。
一、栽培品种
主栽品种为黑丰和寒。另外还有少面积的新品种布劳得。
1、黑丰:树势较强,树姿半开张,枝条粗壮、节间短、株丛矮小、基生枝少。一年生枝黄褐色,多年生枝深褐色。
果实近圆形,平均单果重0.95克,大小整齐,熟期较一致,可1次性采收。结果早、产量高,二年生平均亩产230公斤,五年生平均亩产1183公斤。高抗白粉病,无需药剂防治。抗寒性差,需埋土防寒。适合零星地块种植。
2、寒丰:树势中庸,树姿半开张,基生枝多,节间长,株丛较大。一年生枝黄褐色,多年生枝灰白色。果实近圆形,大小整齐,平均单果重0.87克,熟期不太一致,需两次采收。栽后第二年平均亩产132公斤,五年生平均亩产747公斤。高抗白粉病,不需防治。抗寒性极强,不需埋土防寒。适合连片种植,最好与黑丰1:1间作。
3、布劳得:是高产、抗病、大粒型新品种。平均单果重1.92克,需埋土防寒。适合庭院种植。
二、对环境条件的要求
1、温度:黑加仑喜凉爽气候,高于30℃对生长不利。在日平均气温0℃时,开始萌芽,7℃时展叶,16℃时新梢生长最快。开花期可耐短时间的0℃以下的低温,低于-2.5℃时,正在开放的花朵易受冻,幼果和花蕾比较耐寒。
2、光照:黑加仑是喜光植物,开花期如果光照不足,会引起落花落果。栽培密度大,通风透光不良时,会引起落花落时,新梢生长细弱,花芽分化不好,影响下年产量。
3、水分:黑加仑喜湿润,整个生育期对水分的要求都较高,特别是新梢生长和果实膨大期,对水分的需要量更大。但如果土壤含水量过高,排水不良时,会抑制根系的生长发育,所以在建园时要充分考虑排灌条件。
4、土壤:黑加仑喜土层深厚肥沃,腐殖质多,自然肥力高的草甸土、森林腐叶土、黑油砂土、砂壤土等。不宜栽植在风大、干旱的山坡地、黄砂土、盐碱土、白浆土等瘠薄地上。
三、建园
(一)园地选择:黑加仑一经定植,在一个固定地点可生长工20余年。根据其喜光、喜温、喜肥沃,怕涝、怕旱、怕瘠薄等特点,应选择温暖向阳、土层深厚,地势平坦,水源充足,排灌方便的地块建园。山区应选在斜坡下面的1/3处,避开风口,坡度不超过10℃的缓坡地带。
(二)整地挖坑:整地:应秋整地秋挖坑,整地必须采取全方位深松,深度力争达到50㎝。即可增强土壤抗旱防涝能力,又可提高挖坑的速度和质量。挖坑:先按行株距确定好定植穴,以南北走向为宜,然后挖直径50-60㎝,深40-50㎝的定植坑,表土与心土分开放,以便定植时取用。
(三)栽植技术:(1)定植时期:春秋两季皆可。春季在4月中旬,秋季在10月中旬至封冻前。(2)定植密度:依品种特性和栽培方式不同而定。株丛大,需埋土防寒的品种宜稀,行株距为2×1.5米。株丛小,不需埋土防寒的品种宜密,行株距为2×1.25米。采用1:1隔行间种的,行株距均为2×1.25米。(3)定植深度:低洼地,茎基部应高出地面4-6㎝。岗地,茎基部应低于地面6-8厘米。平地,茎基部与地面平行或略低皆可。(4)定植方法:先将苗木短截,留下茎基部的8-12cm,保证带有3-4个芽,以便形成健壮的侧枝。然后施基肥,将腐熟好的农肥,按每穴10公斤左右与表土混匀,回填到定植坑的2/3处踩实,再回填一层表土座苗,每穴2株,间距20cm,顺行排列。覆土时轻轻向上提苗,使根系与土壤密切接触,覆完土后踩实,浇透水,待水渗下后覆土封埯。
四、园地管理
科学管理,可有效延长果园寿命,提高品质和产量。
(一)水、肥、除草管理:
(1)灌水:生育期里有四个需水关键时期:(1)4月上旬的催芽水;(2)5月中旬的座果水;(3)6月中旬的催果水;(4)10月下旬的封冻水。视天气状况和土壤湿度灵活掌握。正常年份应保证灌好三茬水,既埋土前的封冻水,有利于抗春旱、促发芽。6月中旬的催果水,防止落果,利于果实彭大提高产量。摘果后的保叶、促花芽分化水,为下年丰产打好基础。干旱年份除保证4茬水外,在6月下旬至7月中旬高温季节灌1次降温保果水,防止烈日灼伤果实,造成落叶落果。每次灌水必须使根系分布的范围灌透,然后松土保墒,应经常保持土壤湿润。
(2)施肥:施肥对黑加仑增产有明显作用。
基肥:新建果园土质好,培肥水平高,前几年无需施肥。成龄园结合秋季埋防寒土时挖沟,待春季撤防寒土时,先向沟内施农肥,每穴10公斤,然后填土埋平。
追肥:建园年限长,养份明显不足时,追施N、P、K复合肥,每穴150克(30公斤/亩),采用沟施或环施。在距根20㎝,深10-20㎝,宽10-15cm处开沟深施。
(3)除草松土:栽植前两年,株丛矮小,可在行间种一些矮棵作物,如瓜菜、薯类、大豆等,但要确保以果苗发育为主。第三年以后,不再间种,应及时铲除行间杂草。以人工除草为主,应经常保持园内无杂草,以便果实采收。如果栽培面积大,采用化学除草时,可选用农达,在落花后(5月下旬)选无风晴天,进行喷药时尽量压低喷头,最好罩上一个碗状罩,碗口朝下,避免药液沾到植株叶面上,以确保安全。耕翻松土以畜力为主。春季在开花前,秋季在摘果后,结合除草进行。
(二)修剪:
成园后,每丛枝条总数保持在25-26个,其中结果枝15-16个为宜。不同龄枝条结构为:基生枝8-10个,二年生枝8-10个,三年生枝4-6个,四年生枝1-2个,其它病、弱枝条全部疏掉。
(三)病虫害防治:黑加仑易发生的病虫害主要是一病一虫。病害是白粉病,目前采用的品种是高抗病品种,一般无需防治。虫害是小透羽蛾,以幼虫蛀食枝条髓部,受害枝条生长衰弱、逐渐干枯,刮风时易从受害部位折断。新建园危害较轻,成龄园危害较重。因其生活史很不集中,枝条内幼虫大小不一致,一年四季均有。
防治方法:1、及时剪除被害枝条,集中深埋或烧毁。2、6月初至7月上旬,用20%的速灭杀丁3000倍液,或10%吡虫啉1000倍液喷雾。
(四)采收:
对熟期比较一致的品种可1次采收,但对产量和品质有一定的影响。充分成熟的浆果,重量最大,含糖高,色泽深,营养转化的好。分两次采收效益更好。标准是:田间黑色果占60-70%,紫红色果不超10%,进行第1次采收。第2次采收绿色果不超5%,采果后装桶放置,及时交售。
(五)防寒及撤防寒土:
防寒埋土宜在10月10日以后开始,这时枝条柔软,不易折断,对粗壮枝条要垫枕头土。埋土应分次进行,第1遍先将株丛顺垄向两边分开,慢慢压倒,用土埋住梢部,第二遍埋根部,第三遍找齐埋严即可,至封冻前完成。撤土应在4月中旬进行,株丛基部一定要撤净,防止根部上移。