一点红(学名:Emilia sonchifolia (L.) DC)菊科一年生草本植物。根垂直。茎直立,无毛或被疏短毛,灰绿色。中国华南、华中和西南等地均有野生。一点红性平,味苦微辛,凉血解毒,其以食嫩梢嫩叶为主,可炒食、作汤或作火锅料,质地爽脆,类似茼蒿的品味,具有清热解毒、活血散淤等功效,还可以治泌尿系统感染、咽喉炎、毒疮等。下面小编来分享一下一点红的栽培技术。
栽培技术:
1、精细整地
虽然一点红对土壤的要求不高,但为了培育壮苗,应选用地势平坦、土层深厚、通气性良好、保水保肥、疏松的砂质壤土为宜,施足基肥,可施腐熟有机肥22.5-30.0吨/小时平方,播种前疏松土地,开沟起垄,垄面宽1.5米。
2、移栽定植
选择排水良好的砂壤土进行定植,施足基肥,施腐熟有机肥22.5-30.0吨/小时平方、尿素150千克/小时平方和复合肥45千克/小时平方作底肥。移苗前2小时,将小苗浇透起苗水,起苗时尽量多带些土。定植的株行距为(15-20)厘米×20厘米,淋足定根水。直播的分2-3次间苗,定苗株行距与定植的相同。
3、田间管理
一点红定植后25天左右方可采摘,此期间要注意防止杂草生长和土壤板结。注意经常松土,加强淋水,保持土壤湿润。发现开花及时摘除。每采收1次追肥1次,施尿素75-150千克/小时平方,用水淋施,促进新梢发生,提高产量。遇到雨水天气应及时排放积水,以免影响生长。
4、采收
一点红植株5-6叶时可采摘嫩梢作菜,采摘时留下基部腋芽发梢,新梢具4-5叶时又可采摘,管理好的4-5天即可采摘1次。及时采收可提高产量,过老采收,纤维增加,品质降低。在广东、广西可全年生长,不断采摘嫩梢上市,产量可达22.5-37.5吨/小时平方,产值近15万元/小时平方。也可作为药用采收,作为药用采收1年只采收1次。
5、病虫防治:
一点红原是野生品种,生命力强,适应性广,有较强的抗病虫害能力,在人工栽培的条件下也可少用或不用农药,是生产无公害蔬菜理想的种类。一般为害较多的虫害只有蚜虫,一旦发现,用一遍净(吡虫啉含量为10%)或蚜虱净600克/小时平方喷雾即可。危害较多的病害有锈病,发现后用三唑酮乳油1500倍液防治即可。