给野菜加个盆，会产生什么样的效果？
湖北武汉一位名叫彭开友的菜农，就将原本长在路边无人识的野菜，玩出了新名堂——“盆栽野菜”，拿到市场上销售竟然大受欢迎，如今，靠着销售“盆栽野菜”，他每天的毛收入高达2000多元。
现在，彭开友在他的16个大棚中种满了野菜，品种包括紫背天葵、野菊花、田七、野菠菜、马齿苋、野芹菜等十几个品种，成熟后一部分直接送到白沙洲批发市场，一部分装盆卖给批发商贩，在花卉市场及大街小巷售卖给市民。
老彭算了一笔帐：消费者在市场上买一把野菜，至少要10元。而他的野菜10元可以买一盆，每周都可以掐，自然吸引人。目前，市场上的新西兰马齿苋零售卖到10元/斤，综合其它野菜6元/斤的平均价，一天卖500斤野菜收入大概在3000元左右。
同时，野菜种植时间上相对自由，一年四季都可以进行，具体采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定。寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。
多数野菜具有较强的抗逆性和适应性，根系发达，但有的则是发达的肉质根，所以种植野菜仍以疏松肥沃的沙质土壤为好，田间避免积水，做到旱能浇涝能排。野菜对环境和气候具有较强的适应性，并且具有较强的抗病虫性，为了确保其天然和绿色无污染，一般不施用农药。
“盆栽野菜”的市场前景
野菜因为营养丰富、风味独特成为大家餐桌上的“新宠”，再加上种野菜投资少、风险小、收益高，所以，种植野菜还算是一个比较可观的项目。
加上近几年市场上出现的盆栽植物数不胜数，农民朋友们脑洞大开、敢想敢做，开启了“盆栽新时代”。早在盆栽野菜出现以前，市场上就曾出现过不少盆栽水果的成功案例：盆栽葡萄、盆栽苹果......口味一点都不比树栽差。还有盆栽中药材，既能让消费者在家里栽种名贵中药材，又能让他们感受高雅的盆景艺术和养生之道。可谓一举两得！
“盆栽植物”注意事项
养盆栽植物基础三要：土、肥、水
1.土壤
土壤是花木生长的基础，其不仅是固定植物根系生长发育的支撑物，还要为植物生长提供必须的养分、水分和空气。
土质要求：肥沃、无害、疏松、透气、保水、保肥。
2.施肥
肥料是植物生长需要的养分来源，直接影响植物的生长发育。对不同植物，在不同生长阶段，适时、适量施用所需的营养元素，才能使植物生长枝叶繁茂，花繁似锦。
3.浇水
浇水是盆栽植物的主要管理工作。水是植物生理活动不可缺少的主要物质。
浇水原则：干干湿湿，不干不浇，见干即浇，浇要浇透。干干湿湿，是使土壤时干、时湿，既能保证植物供水，又使盆土透气，保护根系发育。干的标准是盆土上层干燥，底土尚有潮气，植株叶片出现短暂萎蔫，此时就应该浇水。
