1.产地选择。宜选择地势平坦、排灌方便、土壤疏松、耕层深厚、保水保肥性能好、有机质丰富的地块。不宜选择连作地种植，特别是病毒病、软腐病、疫病严重的地块要实行轮作制度。产地环境还应符合GB/T 18407.1 的规定。
2.整地起畦。种植前畦土宜充分晒白，然后深翻土壤，碎土平整，挖深沟，起高畦。一般畦宽包沟150cm左右，沟深25cm~50cm。每667m2用充分腐熟有机肥500kg～800kg均匀撒施于畦面，然后与畦土拌匀。
3.栽培季节。红葱在7月至10月均可种植，适宜种植期为8月中旬至9月中旬。一般用当年5～6月选留的葱种种植。
4.种植。要选择鳞茎饱满、颜色新鲜、不带病虫害的优良葱种种植。一般每2～3个鳞茎为一丛，规格为24cm×18cm左右，每667m2用种量40kg～60kg。每亩种植8000~10000株。
5.水分管理。种植后在晴朗天气下要每天早晚淋水，成活后要保持田间湿润。雨天要注意防涝，畦面不能积水。
6.施肥管理。红葱栽培时间长，应施足基肥，及时追肥，通常以三元复合肥为主。第一次追肥可在种植后叶片长出2cm~3cm时施少量速效氮肥，以后要根据生长情况和土壤肥力进行配方施肥。一般在每次采收后进行培土培肥，每采收1次追肥1～2次。每667m2施复合肥15kg～30kg和腐熟有机肥500kg左右，最好追施少量的草木灰。注意补充镁肥等微量元素，可每亩施硫酸镁2kg～3kg。使用的肥料应符合NY/T496的规定。
7.中耕除草。每次采收后结合施肥进行中耕，疏松表土，清除田间杂草。一方面可防止土壤板结，保持土壤水分；另一方面可改善土壤生态，减少病虫害发生。
8.采收。葱种种植后至第一次采收约需60天左右。收获时每穴留2～3株苗继续分蘖生长，以后每隔25天左右可收获一次，每年收获10次左右，每亩总产量约10000斤。收获后要及时进行清检、分级、包装和标识。
9.留种。在3月份左右选择健壮无病虫种苗繁育葱种，至5月下旬至6月葱叶转黄软垂，鳞茎膨大，这时要适当减少淋水，直至采收葱种。采收后要晒干，挂在通风处贮存。要确保葱种质量，最好建立起无病虫害的葱种繁育基地，有条件时可利用营养茎尖分生组织进行离体脱毒培养，改良葱种，减少葱种带毒。
