绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。可是绿豆容易受到象虫的危害,下面是绿豆象虫的防治方法:
1、绿豆收获后,抓紧时间晒干或烘干,使种子含水量在14%以下,并且可使各种虫态的豆象在高温下致死。晾晒好的绿豆贮藏时表面覆盖一层15至20厘米的草木灰或细沙土,可防止外来豆象成虫产卵。家庭贮存绿豆,可将绿豆装于小口大肚密封容器内,如可口可乐瓶、干爆瓶等,用时取出,不用时再密封,保存效果很好。另外,可利用绿豆象对花生油气味的敏感,闻触花生油不产卵的特性,用0.1%花生油敷于种子表面,放在塑料袋内密封,以减轻虫害。
2、绿豆量较少时,可将磷化铝装入小布袋内,放入绿豆中,密封在一个桶内保存。若存贮量较大,可按贮存空间每立方米1至2片磷化铝的比例,在密封的仓库或熏蒸室内熏蒸,不仅能杀死成虫,还可杀死幼虫和卵,且不影响种子发芽。
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