鸳鸯梨是葫芦科，一年生攀缘草本，植株蔓性。叶片长21cm，宽27cm，绿色，掌状五裂。茎粗1cm，五棱。
适播期8月至翌年5月。可进行无土栽培、露地庭园栽培或盆栽。
露地庭园栽培时，选择菜园土混合有机肥为栽培基质，并制成1～1．3m的畦，畦高20-25cm，按株距50cm、·行距50cm种植。种子直播或育苗，苗高15cm时及时施重次薄肥，及时引蔓、捆蔓，适当摘除下部侧枝，保持主蔓及粗壮枝蔓结果，该品种结果多，生育期间加强肥水管理以保证果实的充分发育，全占果旺盛期每7～12天每平方米施复合肥15～20g。
采用盆栽时，选用30cmX 40cm的花盆，装满土壤，并添加10%左右的有机肥，每盆种1株，植株抽蔓时及时引蔓，开花初期勤施水肥，每次每盆施复合肥5—10g，开花结果旺盛期，为保证植株及果实的正常生长，增加施肥量，保持土壤水分使盆土湿润。其他管理参照露地栽培。
采用有机无土栽培种植，定植密度每平方米重株。基质配比为椰糠：草炭土：粗沙=1：1：1，基质厚度为20cm，基肥每立方米基质添加腐熟鸡粪3kg、菇渣4～7kg、花生麸2—3kg；生长期每隔20天添加有机肥或少量复合肥。每天或隔天加清水。第二至第三个雌花开始人工授粉，每株结果15～20个。
